让我们来看看普洱茶和有什么特点吧!
一、高山古树,云雾好茶。普洱茶选用的云南大叶种乔木作为原料,高品质的好茶更是只选树龄超过300年以上的古茶树头春鲜叶。并且制作工艺特殊,普洱茶又能分为:生茶、熟茶、古树红茶、普洱白茶等多个普洱茶品类,每一种都有自己的独特风味。
二、普洱茶"越放越好喝",具有投资、收藏价值。市场经常有新闻报道收藏了几十年的老茶卖出几十万上百万的案例。
三、喝名山古树纯料普洱茶,有范儿。用优质的古树普洱茶招待客户,送朋友,送亲人,能提升自身品味,彰显生活品质。
关注普洱茶价格的茶友们,心中一定有一个大大的疑问: 为什么普洱茶的价格从9.9元到99999一公斤的都有,为什么价格相差这么悬殊,到底哪一个是正宗的普洱茶?普洱茶多少钱一斤才是真的呢?其实决定普洱茶价格的因素主要有这几个:
一、山头、原料。这些年,名山古树茶的鲜叶收购价格都是翻倍上涨的。冰岛五寨、昔归、大雪山、老班章、薄荷塘、曼松这些普洱茶界最出名的山头,价格普遍比其他山头要贵得多。正宗的冰岛老寨、老班章古树茶,价格都在万元上下。
二、制茶的人工费越来越高。普洱茶的制茶过程很精细、复杂、繁琐。春茶的时候为了保障茶叶能够及时的采摘,杀青,晒青,需要雇佣大量工人帮忙。采茶季节人工费一般也比较高。也会导致茶叶成本上涨,可以说,茶客们买茶也是间接为当地发展做贡献了。
三、高价茶,部分原因是中间商炒作天价茶。一些茶商为了赚取差价,想方设法炒作,导致普洱茶市场价格虚高。更有甚者,恶意压低茶农鲜叶收购价格,转手就翻两倍、翻三倍卖给茶客们。
四、几元、几十元钱的低价茶,大部分是用台地茶冒充古树茶,还有一部分是用小树、中树等劣质茶的拼配茶。这几年有一些不负责任的茶商,用成本低廉的台地茶,通过一些加工工艺冒充古树茶,欺骗消费者。
在这里也告诉广大同行,本本分分做生意才是正道,一起维护茶叶市场的正规经营才有未来,危害茶农和茶客利益的做法,都是没有前途的短视。
那么选购普洱茶的时候,应该注意一些什么呢?今天就给你详细讲一讲。
一、拒绝台地茶、拼配茶。因为古树普洱茶的售 价普遍比较高,所以有些不法商家就用台地茶、拼配茶冒充古树茶,欺骗消费者,赚取不正当利润。台地茶是人工种植茶树,产量高,化肥、农药残留大,茶汤清 淡,不耐泡。拼配茶是用台地茶,树龄比较小的茶树掺在一起制成的,通常比较细碎,口感差。这些假冒茶因为农残比较高,反而对身体有害。一定要仔细辨别,千 万不要买台地茶、拼配茶。如果你不知道自己买的茶怎么样,可以加小高微信,帮你看看。
二、正确判断古树普洱茶品质。正宗的古茶树都是野生的,不打农药,不用化肥,自然生长至少两三百年以上的树龄。古树茶茶叶条索粗壮,肥厚,耐泡度高,用盖碗,泡20泡不走水。生普汤色金黄,透亮,口感好,苦涩味化的快,回甘生津快而持久。熟普呈透亮的酒红色,口感醇厚,香气足,生津好。
三、想喝好茶,一定要找到靠谱的购茶渠道!说真的,大多数茶商根本就不懂茶。他们为了忽悠客户买茶,什么都敢说。最好从冰岛、老班章这些产区当地茶农那里带茶,古树茶的质量也有保障。
生普和熟普有什么区别?看完这个再也不会喝错了!
新茶友刚接触普洱茶,一定要先弄清楚什么是生普(生茶),什么是熟普(熟茶)。教大家一个简单的区分方法。
区分生普和熟普的方法
1、看外观。普洱生茶的颜色偏青褐,毫毛显露。而熟茶的颜色偏红褐或棕褐,带金毫。
2、看茶底。生茶茶底绿亮柔软、有光泽,叶脉清晰,条索完整;熟茶叶底黑褐或棕褐,条索较碎。
3、看茶汤。生茶汤色金黄,透亮。熟普则为透亮的红褐色。
4、品茶味。生茶苦涩味比较重,香气清雅纯正,有些则带蜜香,滋味浓醇回甘。熟普口感醇厚,
普洱茶的冲泡技巧
1、 温杯。用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次,一方面为了卫生,同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。
2、 投茶。把要冲泡的普洱茶投入盖碗中。投茶量的比例关系对整泡茶的影响很大, 100cc左右的盖碗推荐投茶5—8克为宜。
3、 润茶。注入开水到投入茶叶的盖碗中,洗茶一到两次,让茶叶充分的苏醒、伸展开来。不建议饮用润茶的茶汤,一般选择直接倒掉。尤其要注意的是注水的速度和角度。 注水的速度会影响到水的温度,注水快则温度高,注水慢、水流细则水温相对要低一些,要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。 注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚,豪较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚,否则茶汤会浑浊不透亮。
4、 出汤。等级较高的茶叶 水温为92-95度(熟茶水温为95度以上)。第一泡10秒出汤,出汤之后每增加一泡,出汤时间增加5秒左右,依据个人口味适当增加或减少出汤时间。
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2020年02月01日