熟茶：出堆时间不久，茶汤中会伴有堆味，汤色较混浊（程度视工艺原料而定），口感滋味初显陈香。新熟茶性温，体热人群品饮易生燥上火，但大部分人仍然适于品饮。
生茶：水味已经褪去，刺激性物质经过转化后茶叶的凉性减弱，苦涩感减弱，口感趋于稳定，厚重感增强，花蜜香浓郁持久，一款茶最本质的特点在这段时间出现。
熟茶：堆味散去，茶汤红浓透彻，蕴含着成熟的果粮香，汤感醇厚粘稠，回甜度高，茶汤燥感降低，这段时期的熟茶正在展现最佳状态。
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2020年02月01日
