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2020年02月01日

高顶古茶陆羽班章品鉴报告,这款茶为发烧友而生

融汇班章各寨的精髓以分毫不差的比例精心拼配而成三百年自然孕育 六年陈藏积淀丰富无穷的韵味
品茶条件天气:温度24℃(室内)茶器:高顶盖碗,吉谷电器不锈钢恒温电热水壶,冲泡水温100℃用水:桶装矿泉水投茶:6克泡法:盖碗冲泡,润洗两道
品鉴过程这款茶的品鉴过程分为四个阶段:第一阶段:1~6泡第二阶段:7~12泡第三阶段:13~18泡第四阶段:19~24泡
开泡前,以沸水温热盖碗,投入茶叶,润茶两道,氤氲出暖融融的烟香与梅子香,随后花香悄然散发,宛如香水的前中后调。
细观干茶,饼面饱满周正,色泽乌润,干茶条索匀称劲健,油亮显金毫。
第1—6泡:(出汤时间:5秒)
①汤色橙黄透亮,有油润感,光用肉眼就可预判其饱满口感。
②汤质细腻柔滑,有厚度,在口腔中有米汤般的润滑感。
③乍品下,苦得张狂,似漫天密布的乌云,霎然间回甘的闪电迸发而出,刺破一片混沌,生津如春雨般淅沥滴落。
④吞咽后,呼吸间透着雨后空山的气息,清新、澄净、空灵,丝嫩芽的甘甜停驻在舌间。
第7—12泡:(出汤时间:10-15秒)①从这一阶段开始,苦涩渐褪,回甜渐显。②班章古树茶特有的复合型花香气若隐若现,似一缕轻烟,行踪不定,若往若还,让人不禁想要捕捉。③随着内质的释放,茶汤显现出丰富的味觉层次,浓醇而宜人。如果给陆羽班章继续转化的时间,会转化出令人惊喜的滋味和口感。④茶气霸道凛冽,山野气息奔涌于体内,仿佛山风遒劲,浪击飞岩,把心胸冲刷得一片清朗。⑤生津快而持久,每泡茶之间生津没有间断过。
第13—18泡:(出汤时间:20~25秒)①苦味已褪,如糖水般的甜蜜味道成为了茶味的主流。②入口美妙的花果蜜香,清透而隽永,似乎呈现出漫山鸟语花香的景象,清风送来丝丝甜蜜的气息。③口感醇和,香甜交加,舌尖到喉管都充斥着甘甜绵长。④茶气力度不减,香甜的热浪在腹腔内激荡升腾,驱散体内寒意,使人浸沐在飘然安舒的意境感受中。⑤挂杯兰香与蜜香舒缓而绵长,仿佛温柔的春水涟漪。
第1924泡:(出汤时间:30秒~1分钟)①茶味和茶汤厚度略有减退,汤色金黄清冽。②入口清澈的果韵更加突出,在舌间泛起悠长的回甘,带着些许清爽的山间气息,品之颇有轻松自在之感。③滋味留存度高,咽下茶汤后,口中依旧布满香甜味,诠释古树茶饱满的口感与丰富的韵味。④此时观察叶底,叶片肥硕完整,触之富有弹性。
总结
陆羽班章滋味浓醇而丰厚,茶气苍劲,体感强烈,香气高扬而持久。令人印象深刻的是其丰富的层次感,香气与口感层层变幻,静心品尝,就像进入一个又一个诗情画意的境界。
来源:高顶古茶
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