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2020年02月01日

普洱茶之古六大茶山,倚邦古茶山的一山一味

茶人说:“喝茶,喝不到普洱茶,算不上喝茶。”普洱茶人说:“喝普洱茶,喝不到古六大茶山,怎么能算喝普洱茶呢?”这句话,可不是茶友乱讲的,有史为证,今天就来给大家说说普洱茶的古六大茶山。
在《普洱茶记》的开篇就记载到:“普洱茶名遍天下,味最酽,京师尤重之。”这句话中的“味最酽”是普洱茶与其他的茶相比较而言的,可以体现为以下几个点中。普洱茶内含物质丰富,非常耐泡;普洱茶层次感丰富,滋味变化无穷;普洱茶韵气足,茶气绵长;普洱茶体感明显,品尝完之后浑身愉悦。
而后面的“京师尤重之”是指明了好普洱茶的产地,古六大茶山被人称为普洱茶人的圣地。雍正七年,当时的朝廷实行改土归流后,在此处设立了茶山版纳。而当时“京师”所流通的普洱茶,正是产自古六大茶山之中。
在古六大茶山中,以倚邦为首,向朝廷纳贡的普洱茶也是以倚邦茶为主。倚邦古茶山,傣语称“磨腊”,即茶井之意。位于现在的云南省西双版纳州勐腊县象明乡,东临易武古茶山,南接蛮砖古茶山,西连革登古茶山。倚邦古茶山在明代初期,茶园就已成片,而从明隆庆四年到清光绪末年,倚邦直是六大茶山的政治中心和行政主管的。
1942年,攸乐山人的一场大火烧掉了倚邦古茶山多年的繁华,历尽劫难古镇倚邦一炬成为废墟,辉煌散尽、历史尘封。到了民国时期,昔日茶人数十万的倚邦街竟然只剩下了30余户人家,人口还不到千人。
近年来,普洱茶的再度崛起,也让这茶马重镇倚邦,再次受到茶人的瞩目。倚邦古茶山的茶树多以中小叶种为主,而其中的精品“倚邦猫耳朵”,因其苦涩感低、柔和细腻、穿透力强,深受老茶客的敬重信任。 在倚邦古茶山下面有很多的寨子,古茶树都非常优质,其中,宏庐古树茶园就在其中。宏庐茶园位于倚邦古茶山的中心产区,有猫耳朵、曼松、大黑树林等优质普洱茶,在倚邦的普洱茶中有非常高的地位。
在倚邦古茶山下面有很多的寨子,古茶树都非常优质,其中,宏庐古树茶园就在其中。宏庐茶园位于倚邦古茶山的中心产区,有猫耳朵、曼松、大黑树林等优质普洱茶,在倚邦的普洱茶中有非常高的地位。
宏庐茶园种茶历史悠久,也是倚邦茶区老茶树保留较多的茶园。在宏庐茶园中,很多的茶树都生长在山林之中,生态环境非常好,而且茶树都没有经过矮化,长成了乔木状。宏庐茶的创始人涂俊宏先生更是坚信好茶,九分天成,分人力。对于古茶树实行不打药、不施肥、不翻土的“三不原则”,以至诚心,奉至纯茶。
来源:宏庐茶空间
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