易武正山古茶山，系古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山。易武古镇，曾是"镇越县"府所在地，植茶制茶易茶历史悠久，尤其在清朝后期成为了六大茶山中最热闹繁华的茶马古镇和茶叶加工、集散中心。据史料已载，清嘉庆、道光年间，易武山每年产干茶70000余担。
清朝早期，清政府云贵总督鄂尔泰在云南设立普洱府下设茶叶局，通过考察比较,认为易武百里正山的海拔、空气、温度、湿度、土壤等地质环境是种植茶叶最合适的。于是，在把易武原有的数百年的古乔木茶树保护起来,，列为贡茶，仅供皇宫品茗，还召集顶级茶农和茶叶专家到易武种植普洱茶树，形成"十万茶农进易武的壮举"。
所产普洱茶就源源不断地由骡马队运出，经普洱、到下关、过丽江、进四川，到达康藏地区，部分运销印度、尼泊尔等国。
易武茶区古茶树鲜叶持嫩性强，含水量高，相对其它古茶区原料发酵难度更大，故市面易武熟茶少见，而纯料古树熟茶更是难得。很多人说:总觉得熟茶太过相似，味道都差不多，喝不出太多滋味。然而，普通的熟茶千篇一律，精品熟茶却是万里挑一，没能喝出熟茶的与众不同，或许是没能遇到真正的好熟茶。
易武庆丰号圆茶采用海拔1600米以上的易武正山阳春嫩叶大树春茶原料，采用勐海优质泉水聘请熟茶发酵师傅发酵再采用传统发酵工艺经过高温蒸气压制而成，以纯一口料的方式古法制作而成，易武熟茶汤色红亮，持久蕴甜香，甜度十足；滋味甜润、甜纯回甘，霸气柔和，沉稳内敛，厚度佳茶气重，汤质稠粘，气韵长，耐泡度高。彰显了易武茶区的特点。
易武庆丰号简介
易武庆丰号创建于清光绪初年（1875年），年经营茶叶100-200担。清代中期，易武山普洱茶事业已逐渐崛起，更早时期已经建有一条运送贡茶古道，后来并铺成石块马道，连接了易武镇和倚邦茶区。由于两地相隔仅数十里，然两地区的茶叶，一为最适合制成普洱贡茶的小叶种茶，另一则是最好的越陈越香大叶种普洱茶品。一般茶商多跨着两茶区同时设有茶厂。创于光绪初年的“宋云号”和“元昌号”两个茶庄，均在两大茶山设了制茶厂，其中“宋云号”设于易武的茶厂名为“庆丰号”，专门采用有别于倚邦小叶茶种的易武山大叶种普洱茶叶，制造精选茶品，茶叶主要销往贵州、四川、越南莱州等国内及海外市场。
来源：易武正山
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2020年02月01日
