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2020年02月01日

大拙古茶一席茶会:2018年古树熟茶远香 醇净熟茶之味

拙之语,熟茶的香气,犹如陈年老酒,需要时间去沉淀,才会凸显
新制熟茶的香气更多的体现于工艺香,是发酵过程中,酶促反应产生的一种香型,而茶叶自身的品种香,需要时间去沉淀,不如新制生茶那般凸显。
产品信息
大拙印级 雪水发酵
【品名】:远香
【类别】:古树熟茶
【年份】:2018年
【形态】:饼茶
【规格】:200g/盒
【包装】:棉纸24折,单饼盒装
茶品特点
精选临沧茶区百年乔木大叶种古茶树茶菁为原料,经2015年初制,专业窖藏至今,陈化后的毛茶,活跃的内质趋向于稳定,细腻的融合汤质经发酵后表现的尤为明显。
毛茶经初选、精选两道工序,完整且肥壮,经石磨压制的饼型紧实且统一。
经雪水发酵,汤质圆润有质,汤感入口醇厚舒适,多饮几杯,便能感受大拙古树熟茶的沁心舒适。
品鉴赏析
一闻干茶
条索紧实,自然干茶香
一道汤色
汤色红亮,质感圆润通透
一品茶汤
净感立显,滋味纯正
一观叶底
活性有度,色泽均匀
来源:大拙古茶社
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