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2020年02月01日

普洱茶别乱买!四招教你辨别正宗古树普洱茶

 纸山箐村隶属云南省云县的大朝山西镇,距镇政府所在地7.00公里,平均海拔约1900米,相传从前纸山箐曾是南诏古国的皇家御用造纸坊,因盛产名纸而因此得名纸山箐。
纸山箐人在数百年前迁居到此便开始种植茶树,据记载考证纸山箐古树,属于南宋时期(大理南诏国)栽培型大理种,在当地的历史已经600至800年历史。
纸山箐日照充足、环境湿润、氧气富足,年平均气温17摄氏度,山上的古树茶庄园大概在2000米的海拔左右,与世隔绝的地理优势成就了它原始、生态的自然环境。纸山箐背后便是一座常见拥有积雪的大雪山,积雪融化后便会顺着山势直流而下,滋润、灌溉着纸山箐的每一寸土壤,按当地人的话来说就是:“山有多高,水就有多高。”
因为特殊的地理位置和较好的生态环境,古树茶群落至今保护的比较完好,得到了大自然得天独厚的供养。
高纬度高海拔,再加上日照充足,造就了纸山箐普洱茶的高品质。
纸山箐与冰岛的甜润温和、昔归的霸气厚重不同。纸山箐茶苦底重,回甘强烈持久,入口先是甘苦共聚,让人口舌生津,紧接着回甘生津盖过苦涩,余味延绵不绝,颇具特色。
饼形周正饱满,条索紧结匀整,色泽墨绿较显毫,干茶香气浓郁。
第一泡:茶汤入口时清新淡雅,花香慢慢延伸至整个口腔,香气渐浓且持久饱满。
第二泡:这泡,蜜香较为明显,汤水相当滑甜,果胶含量丰富,有粘稠感。
第三泡:有微微涩感,口腔两侧生津如甘泉涌出,源源不断,回甘迅速,喉韵清凉。
第四泡到六泡:韵感下至胸腔,内敛沉稳,茶汤瞬间化开的甜感很是莹润。
第七泡到九泡:清纯甘爽,一口饮下,仿佛瞬间置身于深山箐水之中,清爽舒适。
十泡以后:滋味甘甜,此时的甜已经从刚开始的润甜转变成沁人心脾的清甜。
叶底嫩绿鲜活,芽叶肥硕,叶片完整
普洱茶除了好喝、养生。其实还有很高的收藏价值,选择纸山箐的原因,不仅是它的品质好,口感平衡性佳,也是因为它的后期转化程度好,升值空间大。
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