很多常到庆沣祥茶庄喝茶的客人都隐隐觉得，每次茶庄泡的茶都很甜润，即使有苦涩也是轻微的。而换到家里或其他地方，泡同一款茶时，要么就是重苦重涩，要么就是茶汤过浓，怕是完全一样的泡茶步骤，也不如在庆沣祥茶庄里的好喝。这到底有什么奥秘呢？
其实同一款茶，
泡茶的方式不同，
口感就会差别很大。
小编这就给大家分析各中缘由，
讲讲庆沣祥茶庄泡茶到底都有秘诀。
选择一汪清泉
清代张大复在《梅花草堂笔谈》中说：
“茶性必发于水，八分之茶，
遇十分之水，茶亦十分矣；
八分之水，试十分之茶，
茶只八分耳。”
可见水对茶的重要性。
庆沣祥茶庄泡茶时，
选择的是泉水。
泉水不会损害茶叶的滋味。
沏出的茶汤晶莹透澈，
而且香气滋味纯正，
无异杂味，鲜醇爽口。
准备一把胖壶
普洱茶的浓度高，
用腹大的壶可避免茶汤过浓。
在庆沣祥茶庄，
泡茶用的是大肚的
江苏宜兴的紫砂壶，
除了保证茶汤浓度，
更有较好的保温能力，
可以使普洱茶的香味不易散失。
此外，宜兴紫砂壶，
多为手工制作，
造型优雅，
用起来赏心悦目。
投茶量适中
用壶泡时，
茶叶体积约占壶容量的
三分之二左右，
茶水比例为1：50。
紧压茶和散茶的投茶量又不同，
一般散茶可多投一点；
而紧压茶投茶量上可相对略少一点。
投茶量的多少，
还因喝茶人数的不同
而需要有所变化，
具体的投茶量，
还需要有经验的泡茶人来拿捏，
才最最合适。
一些只可意会不可言传的法宝
想泡好一杯茶，
还有泡茶者的心态，
喝茶人的心情和饮茶环境等等
诸多因素的影响，
泡法的差异可适当调整，
但优美的环境和专业的泡茶人
却是必不可少的。
庆沣祥茶庄，
占据首都繁华要地，
营造清新静谧之所，
月坛店演绎茶马古道的千年历史，
金融街店再现金庸笔下的南召国风情，
安贞店动静分离，
富力城店温馨自然。
四大茶庄风格各异又一脉相承，
为京城茶客呈献心灵的驿站、
息疗的空间。
而庆沣祥茶庄的茶艺师，
更是专业贴心的无可挑剔。
七彩云南庆沣祥
从涉足茶产业开始，
就非常注重对茶艺师的培养，
目前已有1200多名茶艺师
服务在各个茶庄，
全部持有中级或高级茶艺师资格证。
庆沣祥对茶艺师的培训
强调正本清源说普洱。
一名茶艺师从入职到正式上岗，
要接受不少于400学时的严格训练。
正式上岗后，
每周还要完成8个学时的在职培训。
每一个茶艺师都茶艺精湛，
了解每一款普洱茶的茶性，
有熟练的泡茶技艺，
选茶、润茶、醒茶，
每一步都拿捏到位。
看着茶艺师，
冲泡准确到位、
举手投足中透着优雅，
听着栩栩如生讲解。
置身于静谧优美的
北京七彩云南庆沣祥茶庄，
从茶中感受平和、追求宁静，
享受茶所带来的怡然自得，
体会人生的真谛。
这就是庆沣祥茶庄泡茶的秘诀
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2020年02月01日
