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2020年02月01日

怎样泡好一杯普洱茶?

一杯好的普洱茶需要经过繁琐的冲泡步骤,不但要茶的品质好,而且还要注意使用的器皿、水量、温度、茶水比例、冲泡次数、冲泡时间等。懂得冲泡一杯上好的普洱茶,就像懂得每一个细致高雅的步骤都是成就美好人生的关键一样。俗话说得好,机会总是青睐有准备的人,想冲泡好一杯普洱茶吗?带您领略好茶境界!
普洱茶容器选择
冲泡普洱茶,选择器皿很重要。一般来讲,瓷器、紫砂、煮茶器三者都是较为常用的,其中白瓷盖碗使用率最高,适合人群最广,而且做工精致的白瓷非常美观,冲泡恒温方便闻香等都非常出色。
紫砂,紫砂器皿冲泡普洱茶较为适合家庭,聚会、公共场合一起品茶也多用紫砂。紫砂具有让普洱茶茶性充分发挥的作用,尤其是能让陈年普洱的茶味更足,使普洱茶品质得到提升。
煮茶器,使用煮茶器煮茶可追溯到唐宋时期,唐宋时期的煎煮茶法和点茶法已经非常繁琐复杂,表现出了茶艺的实用性和艺术性。现代使用煮茶器泡普洱茶多见于茶艺展出,也用于对茶点制作和茶艺术有更高追求的品茶人。
水量控制
水量控制方面,有几个环节。第一是冲泡的水量,在洗茶和醒茶过程中,沿杯注水时水量不可太少,不可刚好浸在其中,要没过茶叶一定的高度,两次冲水过程中,要做到让茶叶舒展开来做到醒茶效果。
第二是出汤水量,每一道茶冲泡的水量要足,已经做好了醒茶
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