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2020年02月01日

福兴昌普洱茶生茶和熟茶

 普洱茶具有悠久的历史,但由于主要产地在云南,因此长期以来不受到国人的重视,近年来,普洱茶在市场上得到了充分的重视并对普洱茶的价值进行了再发现,您有机会品尝到一片精心制作的普洱茶,也算是和普洱有缘之人。
普洱茶的鉴赏要诀
普洱茶有很多厂家在生产和销售,市场上的普洱茶品质和功效也因此良莠不齐。好的普洱茶是由正规的厂商生产,选择传统普洱茶山出品的乔木和古树茶进行精心制作而成,符合国家食品卫生标准的茶品。购买普洱茶前,可以先行品尝后再决定选购品种和数量。普洱茶大体分为生茶和熟茶两种,所谓生茶,是指普洱茶新鲜茶叶不经过发酵工艺,经过杀青后直接制作成普洱茶的成品茶。生茶茶性十足,汤色黄亮,需要经过至少3年的陈放才更适合饮用。普洱茶的生茶具备“越陈越香”的特性,收藏、存储都有一定的特殊性。
所谓熟茶,是指普洱茶新鲜茶叶在经过杀青、高温烘烤等发酵工艺后,形成的成品茶。普洱茶利用人工发酵的工序让生茶迅速完成自然条件下需要5到10年才能发生的改变,买来后马上可以饮用。但熟茶不适合长期存放,不建议购买和饮用超过30年的普洱熟茶。
福兴昌普洱茶生茶
福兴昌普洱茶生茶是由福兴昌茶庄监制,由云南昆明易武鸿庆茶叶有限公司茶厂生产的,这款茶是由易武产区的乔木普洱茶叶制成,具备易武茶区茶叶的明显特点,入口顺滑、喉感舒适清凉,有明显的兰香味,汤色明亮,耐泡,茶性柔和,回甘快而强烈。易武茶区是历史上的六大古茶山之一。这款福兴昌普洱生茶具备长期保存的价值。
福兴昌普洱茶熟茶
福兴昌普洱茶熟茶是由福兴昌茶庄监制,由云南昆明易武鸿庆茶叶有限公司茶厂生产的,这款熟茶也是由易武产区的乔木普洱茶叶制成,具备易武茶区熟茶的显著特点,茶汤甜、厚,没有火燥味,口感十分顺滑,有明显的木香味,既方便马上饮用,又适合存放收藏。
在办公室和家里冲泡普洱茶的方法
生茶:
取茶叶8克,可供3到4人饮用,如果自己饮用可以喝上一天。
洗茶:用90度左右的开水100毫升(中等茶叶盖碗一碗或者飘逸杯的上杯一杯),浸润全部茶叶,10秒钟左右倒出抛弃不用。
泡茶:用90度左右的开水,100毫升的水,浸润全部茶叶,8秒左右就可出汤饮用。从第10泡开始,12秒左右出汤饮用。从第20泡开始,20秒左右出汤饮用。可以持续冲泡40泡。
普洱茶忌讳长时间浸泡,会导致内容物浸出太多,造成汤色深、苦和涩味较重。
熟茶:
取茶叶8克,可供3到4人饮用,如果自己饮用可以喝上一天。
洗茶:用100度的开水100毫升,浸润全部茶叶,10秒钟左右倒出抛弃不用,重复这一步骤一次。也就是说,熟茶需要洗茶两次。
泡茶:用100度的开水100毫升,浸润全部茶叶,6秒钟左右就可出汤饮用。从第15泡开始,12秒左右出汤饮用。可以持续冲泡30泡。
普洱茶的日常保健功效
生茶:可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。.
熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,较适合中老年人群及胃寒等人群。
普洱茶有较好的减肥功效:
一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的;
二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。
经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。
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