茶文化在我们中国有着几千年的发展历史，自古以来，人们就非常喜欢喝茶，喝茶可以清洁我们的肺部和肠胃，让我们的身体更加健康，其次可以有着提神养神的效果，在下午喝一杯浓茶，整个下午都不会感到困意。
说起茶叶，我们国家有着毛尖、普洱等众多茶叶，这些品牌都是非常的不错，口感也非常好。那么今天我们就来了解下普洱茶，经常喝茶的朋友们都知道，普洱有着生茶和浓茶之分，那么它们有什么区别呢，我们一起来了解下吧！
第一：制作方法不同
普洱茶都是以云南种植的青毛茶为原料，然后经过采摘、杀青、揉捻、晒干等手艺制作而成。那么生茶和熟茶的区别就是接下来的加工手段不一样，普洱熟茶还会使用人工发酵和渥堆发酵的技术，有了这些手艺之后就会制作成普洱熟茶，那么生茶是没有这两个工艺的。生茶和熟茶的制作方法区别就在于这里。
第二：外观不同
现在的茶叶，大多数都是以茶饼的形式存放，这样可以让茶叶存放的时间更久。所以说生茶和熟茶的外观形状没有什么区别，都是茶饼，区别就在于两者的颜色不一样。熟茶的茶叶颜色为深颜色，呈黑色或者红褐色，茶芽则呈金黄色；而生茶的茶叶颜色是墨绿色或者青绿色，茶芽的颜色则是白色的。所以说，熟茶的茶叶颜色要比生茶的颜色深得多，大家可以多观察观察。
第三：口感不一样
熟普洱茶叶泡开之后，会明显发现茶水的颜色是暗红色，品尝一口，口感比较柔和，还比较绵软，口感偏淡。而生普洱茶叶泡开之后，颜色是比较青黄的，而且会有很多浓郁的茶味，品尝一口，会感到略微的苦涩味，而且还会有很长的余味。
第四：价值不同
由于熟茶在制作的时候经历过发酵的手段，所以茶叶当中会含有益菌群，益菌群的作用就是在人的肠胃中可以起到保护的正面作用，是很有利于健康的，所以熟茶喝过之后不会有刺激肠胃的感觉；而生茶则不一样，会对肠胃产生刺激，所以不建议多喝。但是这两者茶叶保存一段时间之后，会有明显的不一样，生茶存放一段时间会有更浓郁的香味，熟茶没有什么变化，所以生茶更有收藏的价值。
以上就是熟普洱和生普洱的区别，大家可以根据自己的需求去选择性购买，一般来说，送礼的时候可以选择生茶，而自己喝的时候可以选择熟茶。
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2020年02月01日
