“存新茶，喝老茶”是很多资深普洱茶友的饮茶习惯。
相比老茶，新茶更加实惠，而且一年一个价。
所以普洱茶圈里流传着一句话，叫“存钱不如存茶”。
存新茶的另一个原因，是很多新的普洱生茶比较苦涩，需要存放几年才更好喝。
但不是所有普洱新的生茶都是苦涩的，比如说以鲜甜滋味著称的倚邦曼松。
曼松新茶（生茶）茶性相对柔和，加上自带的甘甜鲜爽，所以刚采摘制作的曼松新茶，也非常适宜立即品饮。
尤其是头春采制的曼松普洱茶，比秋天采制的茶，有着更多的内含物质，因此滋味更鲜甜，香气更高，厚重感也更饱满。
早在几百年前，清廷皇室就已知晓品茗曼松春茶的妙处，并将其纳入宫廷御品之中。
清代阮福著《普洱茶记》云：“普洱茶名重天下，味最酽。京师尤重之”，“于二月间采蕊极细而谓之毛尖以作贡。贡后方许民间贩茶”。
正如末代皇帝溥仪所说，“夏喝龙井，冬喝普洱”是清宫里的饮茶风尚。
据史料记载，清时“贡茶园”位于倚邦曼松的王子山上（如今曼松茶的核心产区）。
而北京故宫仅存下来的清代金瓜贡茶，也被许多专家认为是出自于倚邦曼松。
被誉为“普洱茶第一人”的邓时海先生，在《普洱茶》中曾言：
“金瓜贡茶乃是采用西双版纳倚邦茶山之茶所制”。
因此有不少茶学家推断，金瓜贡茶所用的具体原料，就是曼松。
毕竟“倚邦之最，便是曼松”，而曼松亦是贡茶。
曼松，位于六大古茶山之一的倚邦山之中。
它是十大名寨之一，与老班章、冰岛、那卡等知名山场齐名，让无数普洱老饕趋之若鹜。
曼松的为何如此受到清廷皇室的青睐？
这得益于曼松茶的鲜明口感，曼松的滋味鲜甜，十分具有识别度，尝过一口便可以轻易的与其他普洱区别开来，即使是新茶时期这点也并不例外。
据史料记载，清时“贡茶园”，就位于倚邦曼松的王子山上，海拔高度为1375米，早晚温差大，雨水充沛，常年云雾环绕。
更重要的是，曼松王子山土壤特殊，素有“遇水成泥，遇风成石”一说。
其酸性红壤土，有着良好的通气、透水、保水性，且富含铁、锌等微量元素，让曼松茶有了一种独特的鲜甜。
曼松茶口感鲜明，具有鲜甜滋味，十分具有识别度，因此早在两百多年前便被列为贡茶。
2020年春受到疫情和干旱的影响，部分茶园采取了封闭管理措施，茶商来不了，茶农出不去，这一整年茶树仅有少量采摘，大部分茶树都得到养护。
2021年云南迎来多场春雨，好雨知时节，丰沛的雨水复苏整个生态环境新生复苏，再加上去年茶树一整年难得的养护，今年发芽率高，且芽头更为鲜嫩，芽头储蓄的内含物质更为丰富，促使今年普洱茶的品质得到巨大的提升。
一般的普洱新茶不适宜直接喝，要等几年陈化之后，才能消除其猛烈苦涩之味。
但曼松新茶，无需经过陈化，入口不苦不涩，甘香甜润，茶汤明黄通透，滋味鲜爽，汤感饱满，温婉柔美。
茶气深厚幽长，除了甜柔之外，更不失醇厚丰润，绵柔中蕴含劲道，后韵悠长，可以说曼松不负贡茶之名。
喝普洱茶的老饕都知道，普洱有着一种老茶，被称为“号级茶”，每件号级茶但凡流入拍场，单饼价值即达百万元之上。
而说到号级茶，就不得不提，号级茶之中的四大名庄，分别是福元昌、同庆号、车顺号、宋聘号。
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2020年02月01日
