2000年,千禧伊始,福建省,厦门市,思明区。肖文华停下脚踏车,站在这条来回穿梭了上百次的厦门街头,很是愉悦的看了看车篮子里剩下的最后一包铁观音,心里做出了一个大胆的决定——最迟明年,一定要开办一家属于自己的茶叶公司。这是肖文华卖铁观音的第四个年头,就凭着一股子韧劲和对茶叶的痴爱,以及那辆跟随他风雨奔波四载的脚踏车,他将铁观音的文化和独特韵味,传递到了厦门所有商店和大街小巷之中。但,当时的他,并不知道就是因为自己的这个决定,将创造一个传奇与历史。
2020年10月27日,华祥苑茶业即将迎来自己20周年华诞。而,这个由他一手筑造的「茶叶王国」,在中国茶叶领域开创了中国乌龙茶史上的三大里程碑事件,与茶界创新经营模式的多个先河,引领着闽茶发展,更是描绘出了一部精彩纷呈的国茶二十年奋斗史。
肖文华,华祥苑茶业股份有限公司董事长。生于茶人世家,祖辈一脉相传的茶魂,让他与茶叶痴缠厮守了二十余载。用他自己的话说,一直坚持走下去,没有什么比茶更好的事情了!
时至今日,曾经那个名不见经传的小茶企,通过一以贯之视茶叶品质为企业命脉,将「让世界爱上中国茶」的坚定使命,以及不可撼动的家国情怀作为己任,已然成长为一个能够肩负「中国茶文化复兴与传承」大任,享誉海内外的知名头部茶企。
不论市场如何纷扰,脚步依然坚定的华祥苑茶业,在即将迎来其20周年华诞之际,稳若泰山一般继续向前迈进。这也就意味着,在华祥苑茶业走过20载岁月历程之后,也即将开启下一个二十年的新征程!
华祥苑大事记
2001年,厦门华祥苑实业有限公司成立;
2003年,华祥苑凭被指定为“钓鱼台国宾馆指定用茶”;
2006年,华祥苑「正韵品质茶」礼献联合国丝绸之路活动;
2008年,华祥苑成为唯一一家铁观音品牌入选北京奥运会;
2008年,华祥苑「正韵品质茶」礼赠英国皇室安德鲁王子;
2010年,华祥苑获上海世博会官方予特许生产商和零售商;
……
2017-2018年,华祥苑三度成为国礼,八次助力盛世茶叙;
2019年,华祥苑入选CCTV《大国品牌》;
2003年-2020年,华祥苑从借鉴西方葡萄酒庄模式开始,持续布建核心产区八大茶庄园,坚持从源头把控品质;
2020年,华祥苑二十年,即将开启下一个十年的新征程!
黑铁时代(1997—2005)
坚持初心,以让更多人喝到正韵品质好茶为己任
想要成为一个「顶天立地」的品牌,既要能款待八方宾客,又要始终扎根于土壤。肖文华秉承父辈制茶之道「有心、用心、专心」,坚持从源头制一杯好茶的信念,带领华祥苑走上「以品质为核心」的发展之路。
实际上,这一切,我们不得不从二十年前说起。
可以说,华祥苑茶业的发展历程,几乎也是中国茶产业不断壮大的一个缩影,见证着中国茶文化复兴传承的每一个脉络。
上世纪80年代,安溪铁观音还在手揉脚踩的时代,高达数百摄氏度的滚烫茶青要用脚踩出茶汁来,常常一个茶季过后,做茶人的手脚都会满布茶汁,变得很是粗糙。不仅如此,还整晚没法睡。有人评价那时候的铁观音,喝起来有初恋的味道,汤色金黄透亮,花香幽然,韵味明显。
事实上,茶乡出来的孩子自是对茶别有感情。
1994年,正值厦门茶市大崛起的时代。那时购买茶叶需要到厦门茶叶进出口有限公司层层审批、排队购买。换句话说,即便是茶商,也不是想买茶就能买到的。
在此背景下,肖文华奋不顾身地投身于中国茶产业中。每天清晨就去排队批发茶叶,然后开启“单骑闯江湖”的历程。
凭借毅力和勤奋、良好的品质口碑,让肖文华卖出了好名声,也聚拢了不少忠实茶客。在随后的时间里,肖文华又用一系列开创先河的创新经营模式,打开了属于自己的一片小天地。
毫不客气地说,在华祥苑茶业发展核心中,品质是永远绕不过去的话题。实际上,由肖文华带领的华祥苑茶业,也正是这样二十年如一日的坚守。
为了将茶叶品质掌控在自己手中。2004年,肖文华在西方葡萄酒庄园的启发下,在创业之初就一改行业内从茶农手中分散收购茶叶的做法,通过融合东方各大权威专家,开启了自己「茶叶王国」建设的漫漫长路。
实际上,这些话说起来简单,但真正做起来却很难。
华祥苑茶业位于泉州安溪的第一个茶庄园开始建设前,担心现有的茶园土壤有农药残留,他们宁可开荒山重新种植;为了获得好的灌溉用水,他们专门建了一条引水渠从30公里外的水源地引水;庄园建设中导入茶界泰斗张天福毕生茶学精华,与福建省农林大学开展校企合作,与福建省农科院进行紧密研究实验探索。
茶界泰斗张天福为华祥苑茶庄园选址
历时15年,时至今日,华祥苑业已在安溪、福鼎、武夷山、宁德、云南勐海、河南信阳、浙江等地完成了八大茶庄园的布局。囊括了铁观音、武夷岩茶、红茶、普洱等中国核心茶品类。并且,每个茶庄园都能够成为全链条茶叶科研基地,真正实现其体系内全品类茶叶从源头把控品质。
与之对应的是,好茶既靠自然条件也要靠科学种植和管理。
近年来,华祥苑茶业先后与福建农林大学、福建农科院等院校和科研单位建立了长期的合作关系。茶叶从品种、施肥、种植、防病、灭虫、采摘、加工等都有一整套完备的科学操作规程和管理制度,每一处种植茶叶的基地或庄园都汇集了东方种植智慧与西方管理技术,产前、产中、产后都形成了标准化生产。
除此之外,华祥苑茶业还在厦门同安工厂和安溪工厂以及云南勐海工厂设有三大加工基地,拥有十多条现代化国际一流的自动化茶叶生产线。同时,还投资千万建设完善了研发检测中心。现已形成集茶叶种植、加工、研发、生产和销售于一体的全产业链的农业产业化国家重点龙头企业,并被命名为全国茶叶标准园创建基地、国家农业标准化示范区。
以及,率先建立产品质量可追溯体系,做到“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回”的茶叶质量可追溯,确保为消费者提供品质优异、健康安全、无污染的产品。
白银时代(2005—2016)
以复兴中国茶文化为使命,向世界传递“中国味道”
华祥苑茶业用心打造品牌,匠心打磨产品,受到国家信赖。在金砖以来三成国礼、八助外交盛世茶叙,频频亮相国际舞台。以及,被76国元首品鉴成为了世界难忘的中国记忆。从福建走向全国、全世界,实力演绎大国品牌,向世界展示中国茶与文化自信,这也是华祥苑茶业对民族文化传播的担当。
在过去的十年间,福建茶产业依托茶叙外交、“一带一路”倡议,迎来了新时代茶产业的春天。华祥苑茶业凭借过硬且优质的茶产品,频频亮相金砖国家领导人厦门会晤、中英两国领导人夫妇茶叙等重要场合。率先把握住了时代的机遇,强势崛起,并成功引领闽茶走向国际化,在闽茶的传播与推广之路上可谓是硕果累累。
2020年02月01日