一直关注六山的家人茶友都知道，3月6日的新品发布会，六山首次以星级矩形发布新品，从六星到三星，满足大家不同的需求。今天，小编来和大家聊聊，最后两款三星茶品——易武生态茶、磐韵。
从易武生态茶到磐韵，从生到熟，将整个西双版纳的重要产区的滋味融入其中，不仅是收获惊喜最多的产品，或许也会是六山三星级茶品的经典之作。
01选料有深意，制作有章法
不管是易武生态茶，还是磐韵，在选料上都暗藏深意。两款茶分别选择了易武茶区和勐海茶区的茶叶进行制作。
易武茶区
在普洱茶史上，易武茶区是一段无法逾越的历史，清道光年间，当倚邦、莽枝等茶山逐渐衰退之际，易武茶山区迅速崛起，并成为六大茶山所产茶叶的集散地、生产地和茶马古道之源头，从而开创了普洱茶史的一个转折点。
至今，易武贡茶仍以香扬水柔著称，易武真味仍是萦绕在天下普洱茶人心头的一抹香柔，挥之不去，难以避开。
勐海茶区
勐海茶区是国际茶界公认的世界茶树原产地带和驰名中外的普洱茶发源地之一，是滇藏茶马古道的源头和滇缅通关的重要驿站。有人曾用“雾锁千树茶，云开万壑葱，香飘十里外，味酽一杯中”来赞美它。
在选择原料的时候，其独特之处在于选取杂石土中古树春茶茶菁为原料，香气独特，甜度明显。
两款茶在制作工艺上，都遵循了传统手工工艺制作，108道制茶工序，在严格按照食品生产标准化的流程进行生产制作。
02从生到熟，品味人间臻品
易武生态茶（生茶），它最大的特点便是“柔”，一口茶汤，百转千回，仿佛能把一切“百炼钢化为绕指柔”。一口香甜，萦绕心间，带着绵柔深远的韵味，久久不散。
磐韵（熟茶），带着高雅脱俗的山野气韵，带着熟茶特有的醇厚，踏着时光的痕迹，演绎岩气回荡的魅力。
从生到熟，从山间到城市，将它们蕴藏在骨子里的“精髓”一点一点的释放出来，感染到每一位喝茶的茶友。
03三星品质，宜品宜礼宜藏
普洱茶最大的特点便是“越陈越香”，而越陈越香取决于茶叶的内含物质，加工工艺以及后期良好的仓储环境。六山的茶品均满足三个条件，使得茶品有较大的转化空间。
不管是易武生态茶还是磐韵，皆可以现时约上朋友多番品评，尽兴而归；也可藏上几饼，待到来年继续。届时，人还是那些人，茶还是那批茶，但是滋味却已经大有不同，正所谓“年年岁岁人相似，岁岁年年茶不同”。
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2020年02月01日
