普洱茶的功效价值早已得到相关科学研究证实，尤其是普洱熟茶，整体茶性非常温润，适合品饮的人群也更为广泛，平时适当喝一些，既可以感受到喝茶的乐趣，同时对也健康非常有益。
近年来，随着“喝熟茶、藏生茶、品老茶”的观念日益深入人心，普洱熟茶的热度越来越高，市面上用料精细、工艺醇熟的好熟茶也越来越受欢迎。
普洱生茶和熟茶有本质区别。云南大叶种晒青毛茶渥堆发酵后即制成普洱熟茶，除了外观、香气、口感与生茶有明显不同，茶友们还热衷于对比两者的价格、存储价值等。
普洱茶“越陈越香”的核心价值广为流传，生茶大多需要转化数年之久才能“越陈越香”，渥堆发酵则人为加快了熟茶的转化速度，不仅在新茶时期就可以喝到几分老茶的韵味，经存放后随着茶性逐渐变得柔和，功效价值也更为出众。
温润养胃
经渥堆发酵工艺制成的普洱熟茶，茶叶内含物质经过快速转化之后，糖苷类、果胶质等含量明显增多，茶汤香甜醇厚，对肠胃几乎没有任何刺激，喝起来温润舒适。
长期适量饮用熟茶，果胶类物质可以形成薄膜状态附着在胃壁，从而起到一定程度的养胃护胃功效；此外，适量咖啡碱能够中和一部分胃酸，进而改善胃酸分泌过多的情况。
因为茶性温润，熟茶尤其适合体质偏寒、肠胃不好的人群品饮。
降脂降压
经临床试验证明，云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果；此外，长期品饮普洱茶能引起血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应。
熟茶适饮人群广泛，如体重过重或患有高血压等慢性病，适当品饮能有一定程度的改善作用。
美容抗氧化
茶多酚被誉为“天然的人体保鲜剂”，其抗氧化能力分别是维生素C的5-10倍和维生素E的6-7倍。一杯300毫升茶水的抗氧化功效，相当于一瓶半红葡萄酒，或12瓶白葡萄酒，或12杯啤酒，或4个苹果，或5只洋葱，或7杯鲜橙汁。
由此可见，日常多喝熟茶不仅可以抗氧化延缓衰老，同时还能加速新陈代谢，提高人体自身的杀菌能力和免疫力。
常喝熟茶的好处不仅限于上文提到的几个方面，在充分感受其香气、口感和韵味的过程中，身体状态也随之改变，品饮和功效价值相辅相成。
对于喝不惯熟茶的入门级茶友而言，可以先尝试品饮轻发酵熟茶；如果觉得新制熟茶渥堆气息偏重或有燥感，也可以存放几年后再喝。
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2020年02月01日
