“冰岛”，一个茶业界耳熟能祥的名字，喝茶人向往的地方，也是“疯狂”普洱茶的爆发点之一。之所以很多人对它心生敬畏，不仅是因为它极其好喝，更因这些年来它身价爆涨，改变了人们对普洱茶普遍认知。
“茶出本味是本真”。在任何时候，冰岛它都有自己极强的风格，在众多山头名寨中独树一帜，是“甜、韵”的代表。
另外，冰岛之所以好喝，不仅是因为极甜，更因为它本身带来的价值和意义重大。
众所周知，近十年来，冰岛的价格一直居高不下，除了市场的推动之外，更在于它本身的茶叶存在着巨大的价值。
附：冰岛历年春茶价格
2006年，冰岛古树春茶价格约100元∕公斤；
2008年，冰岛古树春茶价格180元—220元∕公斤；
2010年，冰岛古树茶价格500元—700元∕公斤；
2012年，冰岛春茶鲜叶最高价售价为800元∕公斤；
2013年，冰岛普洱茶（春茶）古树的价格6000-10000元左右一公斤；
2014年，冰岛普洱茶（春茶）的价格创新高，价格8000-15000元左右一公斤；
2015年，冰岛普洱茶（春茶）的价格有所回落，价格为5000-8000元/公斤；
2016年，冰岛古树茶的鲜叶销售均价高达2000元/公斤，干茶均价高8000元/公斤；
2017年，冰岛古树春茶鲜叶价格上涨到8000元/公斤，晒青毛茶价格上涨到40000元/公斤；
2018年，冰岛古树春茶鲜叶价格上涨到9000元/公斤，按4.5公斤鲜叶采制1公斤晒青毛茶计，今年每公斤古树冰岛头春茶价格在36000元以上；
2019年，冰岛大树春茶价格：8000-15000元/公斤，古树春茶价格：20000-35000元/公斤；
2020年，冰岛大树春茶价格：7000-8000元/公斤，古树春茶混采：28000-36000元/公斤。
所以自冰岛出名后，很多商家看到了其带来的商业价值，好似哪家没有冰岛，就不是一个合格或者说不是一个真正做普洱茶的。
在这样一种大家都做冰岛茶的情况下，不乏有以次充好的，以假乱真的。
难辨，孰之过？要想喝到一杯纯正的「冰岛老寨」那是比较难的。
对于茶友来说，买冰岛：
第一，担心买到假冰岛
第二，真冰岛价格贵买不起
第三，买得到、买得起，担心口感不如预期
那么为茶友寻求到一杯真正的冰岛茶，便成为我们“国茶中心”决心做冰岛茶的初衷。
于是在春茶季，“国茶中心”小分队于3月25日出发前往普洱茶核心产区临沧勐库冰岛老寨。全程驻守、采摘、制作。
然而去冰岛，并不像往年那样容易了，自2020年12月，冰岛老寨陆续拆迁后，通往村寨的路就不那么顺畅了。上冰岛老寨必须要有车辆通行证方可进入。
同样“国茶中心”小分队进入也是一样的，是小廖来接我们的，只有冰岛村的村民才持有村委会发的车辆通行证。上冰岛需要带，外来车辆基本都停在正在打造建设的“冰岛小镇”旁。
外界传闻，冰岛茶那两天的茶叶还没发，其实是说对了一半，应该准确的说是陆续的发芽并可以采摘了，只是发得不多，也没有多少量。
可以说3月27号的采摘制作，对于勐库干旱的天气来说，是肯定是早了些的，但头春头采，赶的就是一个“早”字。
当然，市场是庞大的，茶友是广博的。在很多商家都做冰岛的情况下，为何我们依然选择做冰岛呢？对于茶友来说有哪些好处？
首先，品质和工艺。“茶好不好，一喝就知道”。在冰岛，其茶质大都差不多。但是每家的做工却有着很大差别，那么做出来的口感自然也就会不一样。比如炒茶（杀青环节）我们一贯采用的是“抛炒”，区别于“闷炒”，就是在于香气和汤水上。
“闷炒”比较容易发挥茶叶的香气，但只仅是闻茶气香，而“抛炒”是香融于水，完全达到香水一体的地步，喝起来味觉和体感都非常的舒爽。对于冰岛老寨这样的高端茶来说，既要炒好，还要炒出特点来。来我们看来，仅仅是香，完全不能发挥出它的本质特点来。工艺上的不同，更大成就是在喝上以及存放上，不但要香甜，更需要在日后的存放转化过程中，越来越惊喜。
其次，价格优势。为能更好的体验到冰岛老寨这种顶级茶品的美好口感，量大的订购者提前联系我们，优惠直接给到底。
此外，做冰岛，除了靠谱的渠道之外，冰岛老寨它本身就是很有特点的，并且今年天气比较干旱，茶叶品质极好。我们除了有价格优势之外，更重要的是从冰岛老寨的鲜叶采摘到整个制作过程，是「全程不落地」的。可以说真正做到了健康、安全、卫生。
当然，任何的商业行为，都是要盈利的。只不过在我们“国茶中心”把更多的优惠让出来，让茶友：
在我们看来，“价值决定价格”，冰岛价格一直处于普洱茶的前沿，不是没有道理的。
自3月27日以来，“国茶中心”驻守的期间，可以说冰岛老寨的鲜叶可以说一天一个价，变动最大的时候一天两个价。直到现在都还在变动。相反，在冰岛老寨一直往上涨的时候，不过，除了全程驻守之外，对于预订茶友，我们制作的冰岛老寨始终保持在稳定状态。之所以优惠分享出来，其目的是为了让众多茶友喝到真正的冰岛老寨的茶。
由于今年勐库的天气比较干，发芽稍晚，茶质本身是比往年更好。采摘得比较早，嫩度高，冲泡后，初入口略淡——“似无味之味”，而后转甜，一直甜到心里去，口感鲜爽到位，厚而重感，回甘迅猛，气势磅礴——大味也！
来源：国茶小匠人 吃碗茶
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2020年02月01日
