郑必能，用他自己的话来介绍，是一位正宗易武原住民，从外祖一代就在易武从事普洱茶制作，迄今已有四代传承。对于这位朴实的易武原住民来说，无论是福元昌老宅、茶马古道起点这两大茶界古迹，还是祖辈流传下来的普洱制作技艺，茶早已融入家族血脉中，代代传承，生生不息。茶不仅是理想的一杯水，茶还是原滋原味的易武生活。自小就在制茶氛围中长大的郑老，外祖父一代是易武当年知名的同庆号亲戚兼合作伙伴；上世纪60-70年代，郑老还曾在易武供销社负责收茶。1997年从易武乡政府退休以后，与易武茶的缘分逐渐促使郑老开启了自己的制茶生涯，自此一发而不可收拾。
2004年，郑老开办郑四隆茶庄，四取自己排行老四，隆取“兴隆”之意。茶庄刚开业时，并没有多少茶人知道郑老做的优质茶品。郑老毫不气馁，他认为只要坚持做高品质茶叶，真正的识茶之人自会找上门来。有了这样的念想，郑老便付诸于行，深入各大茶山产区，日夜精研制茶工艺，只为一杯口感正宗的易武茶。山中做茶的岁月就像一首歌，时而柔缓，时而铿锵，高低起伏，九曲回环。年过半百的郑老如一个精力旺盛的小伙儿，走遍易武的村村寨寨，尝遍易武的大树小树，他对每个区域的茶树特点了如指掌。在对原料的选择上，郑老要求极为严苛，与信任熟悉的茶农建立长期合作、要求大小树分开采，每一批鲜叶都亲自把关，尽量做到原料的整体古树化。郑老一直坚持卖真茶，不掺假，也正是因为对茶叶品质的严格把控，郑四隆茶庄出品的茶叶逐渐在爱茶人的小圈子中流传开来，名声日显。从2004年至今，郑四隆这三个字，早已成为易武数一数二的名号。
郑四隆茶庄刚开业的时候，也并没有因为出产优秀的茶品而享誉茶圈。但郑必能却毫不在意，他认为只要自己坚持对茶叶品质的打造，真正的识茶之人自会找上门来，而且就算每饼茶赚不了多少钱，他也要坚持做好易武茶，这是真正易武原住民的一种担当。
不少茶人没来易武亲自了解，根本不知道易武有台地茶，皆以为易武出的全是野生大树茶，其实易武大树，小树，老台地，新台地，是有严格区分的。所以不乏唯利是图的茶农茶企鱼目混珠，台地冒充大树的卖，收茶人被骗几万都算少，不少人会因为对易武茶不够了解，蒙受几十万的损失。在这样鱼龙混杂的市场，郑必能一直坚持卖真茶，不掺假，也正是因为对茶叶品质的严格把控，郑四隆茶庄出品的茶叶逐渐在爱茶人的小圈子中流传开来。
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2020年02月01日
