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2020年02月01日

老曼峨:绕不开的普洱山头,苦甜交融,太上头

 说到普洱茶,老班章和老曼峨绝对是老茶客们绕不开的两座山头。
其中,老曼峨的生普,以其霸气浓重的“苦”和迅猛强烈的“苦而化甘”,吊足了茶客们的胃口,它绝对是茶友们绕不过去的款好茶。
地理位置
老曼峨,作为布朗山系中除了老班章以外最大的产茶寨子,地处云南西双版纳勐海境内布朗山的中心地带,位于布朗山乡东北边,现隶属于云南省勐海县布朗山乡,班章村委会行政村,是整个勐海县布朗山最古老、最大的布朗族村寨。
茶园概况
老曼峨普洱茶以寨为名,寨名距今已有1700多年的历史,老曼峨寨常年高温湿润,海拔1650年平均气温18-21℃,年降水量1374毫米。
寨中至今仍保持着3205亩古茶园,遍布在寨子四周边的丛林中,寨中茶叶种植历史悠久,大量的古树茶园扎根于此,主要以栽培型古茶树为主,茶树龄在100年至500年左右。且一直采取最原生态的种植与管理方式,严格保持古茶园原有的生态环境。远远望去,只见树林不见茶。
班章曼峨大有渊源
老班章以前属于老曼峨布朗族管理,其茶树均为老曼峨布朗族先民栽种,租借给后来到此的爱伲人(哈尼族的一个支系),所以,每逢过节,老班章爱伲人均得杀猪宰牛,送去给老曼峨以作租用之资。盛易祥。
当然,这也不代表着班章曼峨的茶叶口感就是相似的。相反,老班章属于甜茶系,而老曼峨属于苦茶系。
口感独特,深受喜爱
老曼峨本地“布朗族”、“爱伲族”等少数民族有其传统的制茶方法,结合当地独特的地形气候、土壤和阳光,做出了独无二的老曼峨茶——“苦若黄连”,独特的口感远扬茶界,深受老茶客喜爱。
老曼峨古树干茶条索较长,肥壮重实,紧结显毫,热烘有浓郁的干茶香气。开汤冲泡,茶汤黄亮剔透,入口苦感强烈,青味重,茶汤“苦若黄连”,涩感弱,苦味能迅速化开,回甘猛烈,生津足。
老曼娥茶气足,体感强,两杯茶下肚,后背和前额均渗出了细汗,冷杯香气高扬。前5泡,茶汤苦感非常明显,虽苦但却能迅速化开。5泡以后,苦感减弱,茶汤的醇厚感增强,口感层次丰富。十泡以后口感更为爽滑,极耐冲泡。
从茶味上来讲,老曼峨的苦,是醍醐灌顶,深入人心的苦。但这种苦,却又不是苦而不化的死苦。大苦之后带来的,是无边无际的回甘。许多人喜欢老曼峨,正是因为它在极致的苦过后,峰回路转中遇到令人激荡的回甘。这种大苦之后带来的大甘,像是一场意外的惊喜,让人瞬间心胸开阔,神清气爽。
老曼峨是特别的,我想,一款茶给你多少苦,必定会给你加倍的甜,正如,生命中总有一些浓郁的苦底,它们散过去了,唇齿之间溢出的甘美,便会愈发让人心生宁静。
只有真正经历过人生百味有历炼和品位的人才更能明白人生与苦的关联从而理解为何是先苦才会后甜苦非个中人,不知其中味老曼峨,布朗之源苦尽甘来,大道至简
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