隔夜茶、隔夜水不能喝？
先看第一个实验：
这个实验是针对隔夜水的。为了获得更准确的实验结果，研究人员使用几个容器来烧水。然后将开水倒入烧杯和无菌取样器中冷却，分别放置2小时、24小时和48小时，接着对三杯水里的亚硝酸盐含量、重金属含量和其中的细菌量进行测量。
实验结果：
无论开水放多长时间，其中亚硝酸盐含量都不超过标准值。所用的几个容器：电热水壶、铁锅、涂层炊具，开水中重金属含量没有超标，但铝水壶烧成的几千份开水中重金属含量超标。另外，实验发现无论用什么锅烧水，放置数小时后菌落数都没有出现超标的情况。
接着来看第二个实验：
这个实验是针对隔夜茶的。我们选择了市面上常见和常喝的三种茶，即红茶、绿茶和普洱茶。首先检测新鲜茶叶中的亚硝酸盐含量，然后检测放置8小时和24小时的茶叶。经过比较，得出结论。
实验结果：
无论是哪种刚冲泡的茶，都不含亚硝酸盐。但是这个实验数值在一段时间后就会发生改变，在储存8小时和24小时后，虽然亚硝酸盐含量增加，但仍在标准范围内，饮用不会致癌。
两个实验结论：
从这两个实验可以知道，喝隔夜水和隔夜茶对我们的健康影响不大，但是要注意盛开水的容器，尽量不要用铝锅，每次最好不要烧太多水。夏天到了，如果水放得太久，它可能会变质，喝了可能会拉肚子。
经过暴晒的瓶装水也不能喝？
关于饮用水有许多有争议的论点。有人说，暴露在阳光下的瓶装水不能喝，否则其中的重金属含量会超标，这是真的吗？
随着气温的逐渐升高，很多人出门都会带一瓶矿泉水，但是如果一直拿着可能会有点不方便，所以会选择放在车内，但是车在外面晒太阳的时候，矿泉水就会变热。
有人说暴露的矿泉水瓶会产生重金属，对健康有害。但其实暴露出来的瓶子里重金属含量很低，不会对健康造成不良影响。
另外，灌装水所用的塑料瓶经过检测，符合国家行业标准，不会因为暴露而产生很多有害物质，所以只要是正规厂家生产的瓶装水，即使经过暴晒也可以饮用。
但是要提醒大家，加热温度在65度以上的水是不能喝的。一旦水温超过这个温度，就是致癌物。长期饮用会增加食道癌、口腔癌等疾病的患病率。平时有喝热水习惯的人，要尽快改变。
结语：
综上所述，隔夜水和隔夜茶都是可以喝的，不用太担心，但是要注意一些事项。
除此之外，经过阳光暴晒的瓶装水也可以喝，但加热温度超过65度的水最好不要喝。因为喝多了就会增加患癌症的风险，所以我们在日常生活中最好注意一下。
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2020年02月01日
