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2020年02月01日

一款高香、甜润、鲜爽带有独特山野韵味的滑竹梁子

滑竹梁子的茶以高香、清凉,略带苦涩感但回甘持久为特色。从风格上讲,如同其海拔一样,几乎是独一无二的存在。

滑竹梁子,是西双版纳的第高峰,海拔2429米.5米,被称作“西双版纳之巅”。

不曾到过这样高海拔地方的人,或许无法体会那种“高”和“巅”的感觉,但要知道云南很多茶山的海拔通常只有1200—1500米左右,所以滑竹梁子“高山云雾出好茶”并不是浪得虚名的。

这里的茶树和山里的原生植物混生,特别是茶树上的寄生植物都是苔藓类,可以判断生态环境很好,因为这类植物对生态要求很高,当地的水、空气、含氧量、光照和生物的多样性都是其生长的基础。

这里高温多雨,日照充足,年均温在15℃以上,一般不超过22℃,终年常绿。乔木层植物叶片椭圆形,革质,具光泽,叶面向着太阳光,能反射光线,可以起到遮阴和防止水分过多蒸发的作用,营造了一个极其适合茶树生长的小环境。

一款好的普洱茶由其原料、工艺、仓储所决定,原料决定上线,工艺决定下线,仓储是保障。

得天独厚的滑竹梁子必将孕育出好的普洱茶。

气足味浓醇,有很纯正的蜜香和原野之香。

这是滑竹梁子香气的最大特点。

沸水与干茶一接触,一股浓郁的茶香便高扬而起;之后出汤,公道杯底香气更是浓郁饱满。

不只是短暂的停留,在口腔留存时间很长,而且多泡之后香气如初、不曾减退。

一二泡时是纯粹的甜感,之后茶汤渐渐有了轻微的苦感,但汤中的鲜甜感一直不减,回甘稍慢,却持续不绝,让口腔中的甜感更加多了几分。

高湿度的情况下土壤的保水性和土壤的肥力因为它腐蚀土层积累的就越厚。再配合一个相对低的温度,茶树是喜阴的生物,所以滑竹梁子出来的茶就很顺滑爽口。

三四泡之后,滑竹梁子开始显得有些烈了,一股与生俱来的山野气韵开始缓缓充斥着身体,汤感稠滑醇厚,内质饱满又不失内敛。

五六泡喉韵逐泡加深,甚至喝完茶段时间了依旧可以感受到茶味浓郁,整个喉咙、身体舒适清凉,唇齿之间茶香缭绕。有显著的清凉感,叶底活性好,后期陈化空间大。

虽然这款古树生普为今年新茶,现在喝的话,相对来说它的青涩感会稍微有一点,但是总体的表现,还是香甜柔,回甘比较持久,带着高峰的荒野霸气。

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