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2020年02月01日

如何冲泡易武茶才会更好喝?

 都说"班章为王,易武为后"。很多人习惯了浓强风格的茶,刚接触一杯,就用一个“淡”字谈尽了易武。其实,易武茶又哪里会“淡”,只是“浓”得不那么明显。它的滋味藏着,需要人从方方面面去激活它。从加工里,从仓储中,从冲泡上等等方面都需要。
搭架子才可以采茶:在加工之前,生长环境决定了先天此处就不展开了。至于加工、仓储这里也不深入展开。
只有冲泡,是每天喝茶都要面对的事,与每个消费者的最终体验息息相关。像易武这样滋味“藏”着的茶,就需要一个好的冲泡手法,去激发出它的滋味来。冲泡易武茶,重要的原理就是要把其内质完全地,均匀地泡出来。
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