6月28日上午，太和酵藏体系的首个品牌中心亮相昆明国茶港。云南普洱茶厂有限公司董事长太俊林表示全国首个太和酵藏品牌中心正式开业，意味着太和酵藏体系的落地推广将面向全国展开。致辞后，太俊林与昆明太和酵藏品牌中心负责人胡忍俊一道为品牌中心揭牌。
嘉宾走进品牌中心，参观了解云南普洱茶厂以及老茶的历史，对太和酵藏体系六维品鉴法深入认识，体会“五境十星”中新境、见境、修境、行境和化境的老茶各个境界层次。
正是对这些经典传奇老茶的研究，对其进行科学品鉴、科学论证、发酵过程的研究以及酵藏体系的打造，形成了目前唯一拥有国家著作权保护的酵藏普洱茶品鉴体系——六维品鉴法。
受邀前来的茶人们现场品鉴了三款经典老茶，其中福源行境是2004年来自云南普洱茶厂的产品，经十余年酵藏，呈现出纯粹干净的陈香厚韵。
而随后品鉴的九九易昌号和八八青饼则早已成为普洱茶界的传奇，让在场嘉宾更加充满期待。品鉴的同时，太俊林还与嘉宾们分享着经典老茶的鉴别方法，带给嘉宾更多收获。
太俊林打造的“六维品鉴法”是太和酵藏体系的品鉴标准，把普洱茶品鉴分为新境、见境、修境、行境、化境，从新境的味清性凉，力峻香扬，到入境后的甘、醇、厚、滑、活、暖，一旦入境，即上道。便可达到"见境、修境、行境、化境"，这四境是指普洱茶晒青毛茶的自然状态下，通过微生物发酵转变成熟普洱茶所经历的四个阶段。
普洱生茶的发酵从晒青毛茶开始，虽然缓慢，但来得透彻，充分体现普洱生茶的发酵到各个程度。
太和酵藏体系成功落地昆明将揭开其发展的新篇章，成为了解老茶历史、品鉴和鉴别老茶以及老茶交易交流中心，接下来，更多的品牌中心、运营中心将携太和酵藏的老茶走向更为广阔的全国市场。
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