在老班章没火之前，勐海茶区比较有名气的茶就是那卡、南糯山等。尤其在勐宋地区，极其推崇那卡茶。
至今在勐宋还流传着一句话：名气再大，大不过那卡；茶山再高，高不过滑竹梁子。
那卡深居于大山中，坐落在勐宋乡与勐往乡交界处，是云南省勐海县勐宋乡大曼吕村委会的一个寨子。海拔1500米以上，年平均气温只有16℃，降雨量适中。
从勐海县城去那卡，车程将近3个小时，路虽不烂但非常蜿蜒，连续的转弯道让坐在车里的我们就像经历了一场“过山车”。
中途要经过一片纳版河水源保护区，风景很美。到了那卡村大门，还要将进村收茶的证明出示给值守关卡的工作人员，才能正式进入那卡村。
好喝的精髓，离不开环境
那卡是拉祜族寨子，拉祜族是一个古老的民族，给我们的感受就是勤劳、热情而执拗，多是性情中人。
那卡的生态环境非常好，原生态植被保存完整，林木葱郁，空气中满是森林的气息。寨子口有一块写有“那卡”的大石头，还有一座亭子供来往行人歇息。
虽是古茶寨，但那卡的古茶园面积较小，大概只有300多亩，古树茶的产量相当稀少，显得更为珍贵。
古茶园离寨子不远，是一个非常陡的大斜坡，行走在其中稍不留心就容易脚滑。有些采茶的老人家，都是打赤脚在茶园里穿行。
同行的茶农说，当地的拉祜族老人习惯光脚，不穿鞋是为了与大地更亲近，而且茶山坡太斜，穿鞋走路容易滑倒，光着脚反而稳一些。
这样的大斜坡虽然难以行走，但更利于茶园土壤中营养物质的互换。
而且，那卡的古茶园随处可见岩石，这些岩石能持续供给茶树生长所需的矿物质。加上那卡茶园海拔较高，整体气温低，茶树生长缓慢，有利于营养物质积累，茶树长得比较粗壮。
那卡喝起来层次感很丰富，茶气足，其实就是来自斜坡地形+大量岩土的环境优势。
那卡，为何被称为小班章？
整个勐海产区的古茶树品种多以大叶种为主，那卡是勐海境内唯一的中小叶种山头，在细腻感和鲜甜度上要比传统大叶种更有优势。
那卡之所以被称为“小班章”，一方面是因为那卡茶在清代，就因成为车里宣慰府，和缅甸国王的贡茶而声名卓著，是勐宋茶区价格最高、名声最大的茶叶。
另一方面，我觉得是在于二者的高度协调性。
通俗点来说，就是香气、滋味、韵味、汤感等一系列维度，都处于一个刚刚好的状态。虽与班章茶相比略显不足，但是整体口感上没有任何明显的缺点。
其次，那卡的香气也和老班章很像，都有纯纯的兰花香。普洱茶有很多香型，但是能够具有纯正兰香的普洱，并不多见，那卡便是其中之一。
但那卡喝起来一定比老班章更温柔，因为中小叶种的茶，所含茶多酚较少，氨基酸含量较高，喝起来水路就会更细腻，鲜甜一些。
它不似易武的柔，比易武茶厚重，不及布朗山的霸气，比布朗茶更润甜，不像南糯茶的高香，却比南糯茶更悠长。
贡茶那卡：鲜润甜，韵悠长
茶毫丰富是那卡茶的一大特点。茶饼上银毫多而密，细嗅有清新的香气，喝着更有一种说不出的香气，我们将这种香气称为毫香。
因为试饮的是新茶，所以有微微的青味，存一段时间就好了。
开水注入的一瞬间，蜜香、兰香喷薄而出。入口舌尖和喉咙就能感受到甜润，有微微苦涩入口即化，不会在舌尖上过多停留。
苦味消散后，两颊生津强烈，舌根涌上甜味，嘴里有股淡淡的花香。这是术语里讲的“香入水”。
虽是新茶，但那卡的涩感不明显，恰到好处地刺激味蕾——只停留在口腔上颚，水行至舌底、喉部之时，已明显转化为甘润，喉咙有种清凉感。
七八泡之后，口腔中甜香持久，清凉徐徐。同时手心、后背都冒出一股热意，饱腹感明显，这是那卡茶气足的表现。
随着存放时间的增长，它的苦涩会慢慢变淡，汤感变醇，三年之后别有一番细腻和清甜。
那卡茶被称为普洱茶中的贵族，因茶质上好产量极低被众多茶友热情追捧。我们做的那卡茶数量不多，但都是纯纯的古树料。
3400元一公斤，只有10公斤。作为进阶级茶品，它能让你更多的感受到普洱茶的苦与甜、回甘与茶气的表现。有兴趣的茶友，不要错过！
来源: 普洱阿清
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：13619630918
2020年02月01日
