居家抗疫近五十天了，闲着无事，继续聊聊易武茶。
易武茶区历史悠久，其中具有代表性的仍是大家习惯所说的“七村八寨”了。七村指的是：麻黑、高山、落水洞、曼秀、三合社、易比、张家湾；八寨所指：刮风寨、丁家寨（瑶族）、丁家寨（汉族）、大寨、旧庙、曼洒、新寨、保德寨。近年来崛起的小微产区，也都是七村八寨片区中的一些小地方、小地域。今天我们就和大家简单聊聊，2019年易武斗茶大会的金奖得主--曼秀村。
曼秀村隶属易武镇麻黑行政村委会，位于易武东北边，距离镇政府所在地较近，约3公里，距麻黑村委会约6公里，是一个汉族村寨。现有村民56户，约200人。海拔约1311米，年平均气温摄氏17度，年降水量1950毫米，周边植被丰富，非常适宜茶树生长。
众所周知，在普洱茶的发展历史上，易武的历史地位是无法被逾越的。从满清入关，乾隆年间，朝廷增加贡茶数量，各地茶商闻风而至，来到易武茶山，曼秀村也就渐而逐步形成，民国时期盛极一时的“泰来祥”老字号即出自曼秀。曼秀村其种茶制茶历史久远，不过可惜的是在八十年代，该村老茶园进行了梯田式改造，茶树基本上进行了矮化，但其制作依然保持着传统工艺。
曼秀茶是标准大叶种，典型的易武风格，条索灰褐显毫，松紧适度，茶汤金黄，香气高扬，蜜香浓郁，水路细腻，汤质柔滑，香高韵绵，回甘生津持久绵润，蜜香甘冽，无苦微涩，有喉韵。曼秀茶其特点犹如其名，温柔甘甜。
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2020年02月01日
