一招鉴别普洱茶品质的高低

 面对遍地的普洱茶，很多新手在选择时永远看不清普洱茶的品质，当然一些经常喝普洱茶的老手也不例外。但是，若大家在网络购物平台上购买的9.9元/饼或者19.9元/饼，甚至几十块钱一饼的普洱茶的话，那么，这篇文章可以忽略。普洱茶是实打实的一分钱一分货。那么便宜的普洱茶品质就不用说了，基本的：采茶成本、发酵或制作成本、运输成本、厂房成本、人工成本……等，那么9.9元/饼或19.9元/饼甚至几十块钱一饼的茶，能喝吗？今天教大家如何鉴别普洱茶品质的高低：
【观色】
观色也就是观察普洱茶茶汤的色泽，色泽褐红，汤色红浓剔透是高品质熟普的特点。深红色为正常，其红难以言表，乃普洱茶独有的红色。汤色褐黑或者是浑浊不清的，若冲泡法没问题，则普洱茶品质不佳。
【闻香】
把杯中的普洱茶放在鼻子下端微嗅，若生茶，则有花香，陈茶则有陈香，陈香是普洱茶特有的显著特点，和有霉酸气味的茶有着质的不同，因茶叶生长地、加工区、储藏处和收藏期的不同，茶汤带有各种果香、樟香，这是越陈越香（百年内）的陈年老普洱茶透露出来的深厚历史韵味。而有霉、酸气味的茶则有变质的嫌疑。建议：为了健康，发霉的普洱茶直接丢掉。
【品饮】
这是来判断好茶的关键，轻饮一口，汤再口中回旋后慢慢吞下。茶汤滋味滑润、回甘、厚重、醇和，则为好茶。
“滑润”是高品质普洱茶的滋味。
“回甘”是茶汤无刺激性而有回甜味。
“厚重”是茶汤浓稠、香浓不淡薄。
“醇和”是滋味清爽而醇正平和。
若茶汤苦涩难耐，饮之无回甘，并且喉头发紧、苦涩，则为普洱茶的下下之品。
【观底】
也就是观察普洱茶的叶底，叶质柔软、肥嫩有弹性、色泽褐红均匀者为佳。叶底硬、无弹性、色泽花杂、发黑、腐烂或叶芽不开展者则为下品。
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