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2020年02月01日

茗纳百川名品:金芽中的珍品滇红茶

 在茶叶的世界当中,芽头制作的茶是最好的。这是因为芽头是整个茶叶最嫩的部分,茶叶越嫩,其香气高扬,渗人心肺,苦甜平衡,口齿留香,是无数爱茶者的“梦幻”之品。
今天,小编就在这里给大家介绍一款全由芽头制成的精品茶——滇红金芽!
茗纳百川滇红金芽因茶叶芽头呈紧细卷曲金黄而命名,以优异的选料、精湛的制作工艺被奉为红茶中的上品。每当呷上一口金芽茶,顿觉花香满口,甘甜醇厚。
很多懂茶的人会说,芽头制成的茶不是最好的,这是因为芽头发育未完全,味道鲜爽不足,并且茶叶中的氨基酸和茶多酚转化也并不完全,影响茶叶的口感和滋味。
但是他们不知道的是,芽头制茶也是分时间同时对品种的要求都是很高的,最好的芽头茶是“明前茶”,“明前茶,贵如金”正是形容“明前茶”的金贵和高品质,
“明前茶”是清明节前采制的茶叶,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品,能达到采摘标准的产量很少,因此可以说是珍品中的珍品。
而茗纳百川的金芽滇红茶以清明前凤庆本地的老品种为原料,采用滇红传统工夫茶制作工艺精心加工而成。(在凤庆本地有部分种植时间很久的茶树品种,被当地人称之为“群体种”,也俗称老品种,这一品种在当地产量极低故种植的人并不多,但其制作出来的茶品是极为优秀的)。
同时此款金芽滇红几乎95%都是芽尖,10公斤的茶叶才能够挑选出1斤纯芽尖来,所谓物依稀为贵,这就很容易看出珍品金芽究竟“珍”在何处了,最终形成了今天的金芽茶!
干茶:金芽条索肥壮,饱满匀整,微微金黄,茸毫显露,散发着淡淡甜香。
茶汤:清澈透亮的金红色茶汤,馥郁浓厚的花蜜之香,让人垂涎欲滴,沉醉其中。
品饮:花香满口,醇香留齿,饮后回味久久,让人神经气爽,暖意布满全身。
叶底:茶底呈红匀明亮,颗颗叶底肥嫩,芽头饱满,一股淡淡的余香驻留茶底。
有的东西外表虽是华丽,但是内质却往往不敢恭维。关于金芽滇红,却是做到了内外兼修。
金色牛皮纸盒简易精装,一盒2袋分装,既不失华丽又不复杂繁重,同时也方便茶友品饮与收藏!
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