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2020年02月01日

倾心独特倚邦茶

 倚邦茶区位于西双版纳州勐腊县西北角一个极其偏远的原始森林区,倚邦茶区产茶着名的地方有倚邦、曼松、习崆、架布、曼拱等。
倚邦古茶山包括如今象明乡的倚邦、曼拱、河边三个村委会的茶山,倚邦茶产区有曼拱一、二、三队,河边队、老街子、倚邦、细腰子、麻粟树、架布老寨、习崆、曼松、背阴山等古茶村寨,大小山梁都有古茶树分布。
倚邦古镇也是古迹遍地,茶史文化古迹保存众多。一直以来,对倚邦茶知之甚少,喝的也不多。今日翻出一款古树倚邦茶,初步感受一下倚邦之味。
倚邦的茶,典型的中小叶种,相对大叶种来说,芽头较小,条索较短细。汤色黄绿,涩显于苦,汤质饱满,清甜爽口、香气难忘。叶底显筋骨,不同于大叶种叶底的肥厚。
品着倚邦古树茶,舌尖的那抹鲜爽,清凉甜滑,干净无邪。含茶汤于口中,感觉香气被茶汤所包裹,入喉之后,感觉一抹甜爽绵长。      
有道是:班章霸气透着土豪,冰岛香高又显妖娆。唯有倚邦,天生贵族气质,如同优雅的女神,甘甜无息,幽香自来。茶汤细腻又如同如邻家女孩,倾诉心事般娓娓道来。
爱上倚邦,就在此时此刻!
在清初以及之前,倚邦在云南茶文化史上的角色举足轻重,鼎盛时期的人口有八九万,哪里是茶山,分明是金山。
倚邦茶以小叶种为最佳,这些细嫩芽头制成的茶顺理成章地成为皇家贡茶。19世纪末开始,战乱动乱给了倚邦以致命的打击,显赫了200年的倚邦沉寂下来。
至今,龙脊背的石板街、普洱府的茶令碑、皇帝敕命碑如凝固的悲歌,却也是最坚实的证明:倚邦的辉煌是因为茶。
喝茶也许不该有太多的深究,哪里喝得出历史文化,似乎在故弄玄虚。可是身体里总有地方不同意你这么说,有历史才有倚邦的厚重,才有倚邦茶的独特!鹅黄清亮的汤色,清远悠扬的香,柔滑甜醇的味如江南少女,明媚可人又清幽。
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