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2020年02月01日

一任天真的茶事

眠云居主人潘西约我去她那儿喝茶,我便拿了饼一任天真茶业公司的小雅过去,打算两个人试用一下。

说起一任天真,它在东莞的普洱玩家圈享有盛名,而它的掌门人李桂荣,是东莞的知名企业家。早些年,自从沾上了第一口普洱茶,对普洱的痴迷,便一发不可收拾,不仅成了普洱茶的发烧友,还机缘巧合,跟着业内享有盛名的致正茶翁学习了制茶若干年。

潘西是《湖上》圈子里头的人,说起茶翁倒也是见过,当年他来杭州搞活动,借过湖上的场地。当时这个活动是中国美术学院书画家郑力老师促成的,邀请了杭州本地的一批普洱圈的企业家来品鉴,都觉得茶叶的品质不同凡响。这个世界就是这么互为关联着,还是蛮有趣的吧。

我看着潘西,拿出茶托,用茶针费力地撬,一边还说着最不喜欢撬茶饼了,我说这个饼压的紧吧,她说还不算紧,有更紧的用茶針拼了命戳,也不见有丝毫松动。

撬了茶,置于一精美的壸中,潘西把烧开的农夫山泉倒入壶中,看了看茶叶,喝了喝茶汤,说了句“茶叶倒是很干净的”,后又略尝几口后,又说茶叶还是涩了点,需要年份来转化,还说她喝不来年份低的生茶,平常喝的都是老茶。

潘西坐在一边,看我喝。我又接着喝了几杯,茶汤纯净明黄,除了有点涩味,苦后回甘,生津饱满的效果也体现的挺好,从整个试用效果来说,一任天真继承了茶翁的“干净,纯粹”的制茶理念,并让它继续发扬光大,我相信一任天真的这种苛刻的制茶观念,总有一天,会被茶饮间推尚。

毕竟潘西喝不习惯,也没有继续喝到尾,但是对这款茶的印象就是这么好,所约的早年也在外语学院的翠西到来了后,一看到桌面上这款小雅生饼,两眼涣发神采,嚷嚷着“这款茶饼还有吗,给我一个。”

翠西来了后,我们便又切换频道,喝起了潘西珍藏的南糯老茶,还有肉桂来。潘西倒有个喝茶的习性,每一款茶喝完,喜爱换一套杯子来喝,我说喝的好好的,干吗换来换去,你们女人怎么这么麻烦的。翠西也在边上好象补了一句什么话。

女人在一起就是象五百只鸭子一样,那个话啊,聊的不亦乐乎,收都收不住,一会说,那个同学跟了个老外,一直没有生产啊,又有那个同学在新加坡民航做空姐,在机场还碰上过几次了。还叫我别管她们,自己一边喝着,就是了。

我因有事便向她们辞行,潘西利索地收拾起桌子上的小雅,说这个让我带回去,我说留给翠西吧,这么美丽的姑娘,最适合喝一任天真的产品了。

“每个人都有属于自己的一片森林,迷失的人迷失了,相逢的人会再相逢”,这些天在喝一任天真的时候,生活的态度应该抱有“一期一会”的去审视。

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