有茶友说古树茶产量这么少，不值得提倡，这个同样的道理，冠军只有一个，但大家还是要争。古树茶大概占云南普洱茶产量的5%，因为一年6000多吨，气候好一点七八千吨，这个量也可以了，还是值得提倡的，它有标杆在那里。
就像在前段时间我在讲拼配与纯料的时候，我们经常见到有人讲拼配好，但是我们讲拼配，一般是讲台地茶，它有所短才需要避短。但是这些山头它自成风格，就像我们从来没听说过哪一家厂家生产的茶是用一半的冰岛和一半的班章拼配起来的，也没见过哪一个卖酒的说我这是五粮液和茅台酒混合起来的鸡尾酒，没有这样的，因为它风格已经成美了。就像张飞有张飞之美，林黛玉有林黛玉之美，就是这个意思，所以这就体现了普洱茶的多元之美。
有人喜欢班章，觉得冰岛不行，有人喜欢易武，觉得景迈不行，这个多元之美呢，刚好让我们大家提供了无限的选择空间，这也是普洱茶的好玩之处。就像现在市场上我们买个衣服，各种衣服都有琳琅满目，五彩缤纷，各种款式、各种面料、各种风格。如果回到当年文革时候，全国一片灰，一片绿，一片红，那就缺少多元之美了。
这个就是古树茶，虽然产量少，还是值得提倡，尤其是它对人体有很好的保健功能，很多人喝了真正好的古树茶，精神状态、身体感觉都会变好，这个是带给我们人类的一个福祉，一个福音。也是我们云南老祖宗留下来的遗产，不但值得提倡，还要值得保护，我反对的是普洱茶采摘过度，管理过度。
来源: 老李普洱茶
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2020年02月01日
