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2020年02月01日

品班章有机 解开大自然的风味密码

在普洱茶行业,班章茶的品饮价值与收藏价值,在市场上拥有极高的认可度与美誉度,而代表着安全、品质、天然的有机茶,也成为了新的消费热点,一些有实力的品牌企业也开始纷纷布局有机茶领域,谋求更大的发展。
近日,正皓茶将推出一款重磅新品——“班章有机饼茶”,作为正皓茶的首款有机茶,它还未上市便已在茶圈掀起了一股名山有机茶的讨论热潮。那么,这款名字上就自带光环的产品,其魅力到底何在?“班章+有机”的组合,会给茶友们带来哪些惊喜变化?今天就来提前品评一番。
一、包 装 · 赏 析
从外包装来看,“班章有机饼茶”外盒以绿为主色系,整体视觉上呈现了高端质感,又带有一种“轻奢、清雅”的风范,这也符合有机产品绿色、生态的风格。
在茶饼的外包装中,产品中间的有机产品认证标识非常醒目,无不提醒着大家,这款茶在有机上的“纯正血统”,而一茶一码的特点,让班章有机饼茶都有了专属“身份证”,每饼茶都可追溯源头。
二、干茶 · 鉴赏
打开外包装,饼面饱满周正,色泽青褐、油润,干茶条索硕壮紧结,银毫明显,可以判断这款茶的原料等级较高,细嗅干茶,蜜香纯正,能感受到班章茶区自然生态环境造就的那种清新的山野气韵。
三、内 质 · 品 评
第1泡:沸水,5s
第一泡茶汤明黄,细密的茶毫浮于汤面,可见选料的等级较高。蜜香浓郁高扬,茶汤入口的第一印象就是有苦感,带少许涩感,滋味饱满浓冽,由苦到甘转化快,整个口腔能感受到这种变化带来的冲击力。
第2泡:沸水,5s
第二泡茶汤金黄明亮,蜜香浓郁,汤中含香。滋味强劲醇厚,回甘生津快速,有机茶所呈现的“鲜、醇”,在这泡已经稍有体现,这种感觉给人带来了无限遐想。
第3泡:沸水,7s
到了第3泡,茶汤变得金灿透亮,香气既浓郁又持久,滋味霸道、厚重,咽下茶汤后,整个口腔充斥着强烈的生津回甘,有明显的班章茶风格。
茶汤饱满浓稠,一入口,舌面立马能明显感觉到它带来的厚重感,山野气韵强,过喉的滑爽感宽广而通透,有种置身于广阔无垠的森林之感。除了班章的强劲气韵,确实能感受到来自有机茶的甘爽与活力,这两种特点,在这一泡中都非常鲜明的呈现出来了。
第4、5、6泡:沸水,8s、10s、12s
这三泡茶汤色泽金黄且透彻,花香与甜香相互交融,而且后半段的花香变得更加“飘逸”起来了。
在第四、五泡中,汤质依旧饱满,苦感瞬间从舌面游走而过,随之而来的是口腔两颊处的丝丝甜润之感,且依旧生津快、回甘强烈,气韵逐渐递增。而到第六泡时,茶汤变得醇厚甜润,咽下茶汤后,久留下来的是清清甜甜的顺滑感,非常爽口。
第7、8泡、9泡:沸水,12s、15s、20s
这几泡下来,蜜香依旧持久,并逐渐变得清怡、自然,口感上更为协调,入口清甜顺滑、醇厚带甜,此时已基本无涩感,尤其喜欢咽下茶汤之后的生津回甘,依旧迅猛而快速。
品到这个阶段,特别令人印象深刻的还有茶汤的细腻、爽口,再加上茶汤中的纯净感,让人感觉像喝了一口山泉水般,唇齿间都是满满的“清澈、甘甜”。有机茶自带的那种天然、纯净的鲜爽感,一直在加深着我们的味蕾记忆。
四、叶底 · 鉴别
细观叶底,青褐显黄,叶片鲜活,用手指轻捏叶底,柔软而有韧性,细嗅叶底,带着淡淡的甜香和明显的清凉感。
总结:整体品评下来,这款“班章有机饼茶”整体的品评下来有着鲜明的特点:既能将班章茶的“浓酽霸气、厚重饱满”体现出来,又呈现出了有机茶“鲜爽、清甜”的润泽感。其“滋味饱满强劲、层次感丰富、生津回甘强烈”的口感风格一览无遗。
在有机茶领域,正皓茶一出手就是高起点,“班章+有机”的强强结合,无疑让这款“班章有机饼茶”有了更加雄厚的“资本”,正皓茶推出“班章有机饼茶”这样一款品藏兼备的高端茶品,这不仅是对品质的匠心持守,也是对普洱茶高端市场未来发展的长期投资,让我们一起期待它的上市,期待它接下来更加精彩的表现。
来源:兴茶君 普洱杂志
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