百年茶庄庆沣祥普洱茶熟茶系列，意之一为云南普洱茶"名扬天下"，为世人所珍爱，天人合一，天下即自然、人身，从自然养生开始，养个人身体之肇始，至体悟宇宙人生之大道，引佛家喻身体为"禅心"，故精进修持，笃定于禅境。
意之二，"天下"之士，各有所司，安然有序，与茶文化契合。普洱熟茶茶性温和、醇厚，并独具养生之功效。该系列由"茗养陈香"、"茗养书香"、"茗养世家"、"茗养金殿"、"茗养禅心"、"茗养七福"六个茶品组成。
问：什么是生茶？
答：生茶这两个字，用比较精准的说法，应该是晒青压制茶。什么是晒青压制茶？这是就制程说的。所谓的晒青，是指粗制茶叶的最后一道干燥程序，是将茶叶放到太阳底下晒干的。原来茶叶摘采后，需要先经过锅炒，使茶叶软化利于揉捻，茶叶经过揉捻后，就要拦散开来，置于日光下暴晒。经过紫外线暴晒后的毛茶，具有特殊的太阳味，称为晒青毛茶。而茶厂从各地茶农收购晒青毛茶，再进行加工，蒸压成各4种形状，等级，品质，粗细的茶品，就是晒青压制茶了。
问：什么是熟茶？
答：熟茶就是渥堆茶品。
所谓渥堆是一种制茶工序，当茶叶采收经过初制称为毛茶后，用人工法加速茶叶陈化得一种过程。一般而言，方法是在毛茶上洒水，促进茶叶酵素作用的进行，期间也有微生物参与发酵，待茶叶转化到一定的程度后，再摊开来晒干。经过渥堆后的茶叶随着渥堆程度的差异，颜色已经由绿转黄，栗红，栗黑，在学术上被归为黑茶类了。
问：为什么生产日期和普洱年份不一致？
答：七彩云南普洱茶采摘后都将存入专业的存茶室，根据每月的销量生产成品包装茶，因此，所有生产日期只是代表普洱茶包装出厂日期，和普洱茶本身年份没有关系，请大家不要混淆误会。
问：为什么同是大叶种茶价格相差那么大呢？
答：云南的大叶种普洱茶分为乔木古树茶和台地茶两种，区别在于乔木古树茶是野生老茶树，每年产量及其有限；而台地茶是人工养殖的，能批量生产。因此，物以稀为贵，自然乔木古树茶价格会贵一些。
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2020年02月01日
