中国红茶产地

 中国红茶主要以福建正山小种及金骏眉、安徽祁门红茶和云南滇红、广东英德红茶较为出名，事实上中国大多数产茶的省份都出产红茶，且各具特色，只是名气可能不如上述四种红茶出名。
· 福建
小种红茶：小种红茶是用当地称为”菜茶“的茶青按红茶工艺制作出红茶，分为正山与外山小种，正山是地域标记，小种是指品种，根据《武夷茶经》记载，产于武夷山星村镇桐木村高海拔环境下所产的红茶为正山，以庙湾、江墩为中心，北到江西铅山石陇，南到武夷山曹墩百叶坪，东到武夷山大安村，西到光泽司前、干坑，西南到邵武观音坑，这些产区的小种红茶都能称为正山，出这范围之外的则是外山。
传统的正山小种是有经过熏焙工艺的，但许多人对这种“烟熏口味”喝不惯，制茶师就开始渐渐放弃这种烟熏工艺，所以才有了现在比较容易入口，滋味鲜爽的正山小种。
金骏眉：为正山野菜茶的芽头采制，只是采摘标准真不一样。
产地：产于福建武夷山，桐木关的质量最佳。
历史：始于明末1567年，有400多年的历史，1610年到了英国，首次打开了中国茶叶的世界市场。
政和工夫：福建政和县，政和大白茶采制。
坦洋工夫：福建福安坦洋村、最初是用“菜茶“制红茶，清咸丰年间坦洋工夫已经外销至海外，行情最好的那几十年，每年出口都有上万担，坦洋工夫现在也有尝试用新品种来制红茶，比如金观音、黄观音。曾喝过用肉桂品种制的茶，滋味很不错。
白琳工夫：福建福鼎白琳镇，用当地原产的福鼎大白茶与大毫茶所制。兴盛于清光绪年间，衰于民国初期。民国中期开始又有过一段兴旺期。
许多人喜欢把这三个地方的红茶叫外山小种，但是是有工艺有名字的红茶，不应该戴上”外山“的帽子。
· 广东
英德红茶，广东英德， 以云南大叶种原料为主，跟凤凰水仙种一起制出，其中英红九号最有名。
历史：种茶历史在1200年前唐朝就有了，1959年得到了国内外专家的认证。
习俗：来客不敬茶，不是好人家，英德茶乡把客来敬茶作为一种接待礼仪，只要家里来人就会泡茶迎接。
获得荣誉：
1、2006年，英德红茶获评“国家原产地保护产品”。
2、2008年，获“中国红茶之乡”美誉。
3、2010年，获得国家地理标志证明商标”。
4、2013年，中国茶叶流通协会评选我市为“2013年度中国茶叶产业发展示范县”。
5、2014年，英德红茶被评选为“广东十件宝”旅游土特产。
· 安徽
祁门红茶：安徽祁门县， 祁门最早主要是做绿茶，后来是有人按照闽红的工艺来制作，才有了红茶，传统祁门红茶采摘是一芽二叶。最近几年出现高档红香螺、红毛峰、 祁眉这些品种，采摘标准提高到了一芽一叶。祁门红茶的核心产区在祁门、东至、石台。
历史：祁门原产绿茶，18世纪六十年代，为了开拓销路改绿为红，结果一举成名。
获得荣誉：
1、1915年，获巴拿马万国博览会金质奖章。
2、1979年，邓小平给祁门的评价“你们祁红世界有名”。
3、1980年，祁红获国家优质产品奖章。
4、1982年，邓小平接待英国首相撒切尔夫人访华。
5、1983年，获国家出口商品优质荣誉证书。
6、2010年，上海世博会十大名茶之一。
· 四川
宜宾红茶：四川宜宾，因地理气候原因，川红每年采制时间会比其他红茶早。川红的原料既可以做绿茶也可以做红茶，同样也是一芽二叶采摘，其中比较好的品种“早白尖”是一芽一叶采制。
历史：诞生于20世纪50年代，是工夫红茶的后起之秀，源起长江，出四海、誉欧罗郡。茶马道的重要驿站。
获得荣誉：
1、50年代即在英国伦敦等国际市场上获得好评。
2、1985年，获世界食品金质奖。
3、1986年，在第25届世界食品评选会上获银质奖。
4、2009年，被国家一级茶评员定为顶级工夫红茶。
· 云南
滇红：最早是1938年在凤庆首制出， 原料为当地的大叶种，滋味浓厚。
产地：凤庆
历史：凤庆以前只有青茶，1937年以后，红茶出现，当年就有500担的产量，先用竹编茶笼后来用木箱铝罐包装，起名为滇红。
事件：1938年，战火纷飞的年代，冯绍裘在乱世中创建了滇红，从此凤庆茶出口到了英国、俄罗斯等欧洲西部国家，1986年云南省长把滇红送给了英国女皇，女皇把此茶视为珍宝。盛易祥。
获得荣誉：
1、1985年国家优质食品授奖大会上，获国家优质食品银质奖；
2、1986年商业部在广州召开的全国名茶评比会上，被评为全国名茶；
3、1989年农业部在西安召开的全国茶评选会上，被评为全国名茶、优质名茶。
· 湖北
宜红：湖北宜昌红茶、恩施也有。传统外销茶。
产地：宜昌。
历史：19世纪中期，开始制作红茶，到了1854年，开设了众多茶号，当时作为国家接待用茶。
获得奖项：2019年，宜昌茶叶品质鉴评共评选出了宜昌宜红金奖1名、银奖3名、铜奖6名。
· 江西
宁红：江西修水、武宁。宁红同样也是有历史的红茶了，很多书籍记载宁红在唐代就有出现，实际上宁红应该是始于清道光年间，最火时期出口俄罗斯每年有有上百万箱。
产地：修水。
历史：始于清代中期，发源地在江西修水，抗战期间茶园基本被摧毁，抗战胜利后才有所恢复，主要用于出口贸易。
获得荣誉：
1、1915年宁红茶获巴拿马甲级大奖章。
2、2015年5月份上海市举办的国际茶业博览会”上，宁红茶获金奖。
3、2015年意大利米兰世博会再次评选金奖。
· 湖南
湖红：湖南安化、新化
产地：安化。
历史：1850年才有了这种茶，为了利益，湖南成为了粤闵地区的后工厂，生产的茶叶以他们的身份出口，同治年间(1862―1874年)才做回本地品牌，在《安化县志》有这样的记载：“方红茶之初兴也。打包封箱，客有冒武夷茶以求售者。孰知清香厚味，安化固十倍武夷”。自此畅销西洋。
获得荣誉：
1、1993年，湖南红茶出口4.6万吨，占全国出口量的50﹪以上；
2、2018年，同比增长54﹪；
3、2019年，同比增长66.67%；
4、2020年，综合产值将进军200亿元。
· 浙江
九曲红梅：杭州周浦乡。
越红：浙江绍兴，越红是在新中国成立后，国家开始规模改制红茶时才诞生的，但历史并不长，红茶出口在98年就停止了，同时内销逐渐减少，但现在市场上还是有非常少量的越红在销售。浙江的红茶要算”名茶“的，应该还是九曲红梅。
产地：原产地为武夷山，现在是西湖。