很多人可能不知道,其实临沧才是普洱茶的幕后英雄。临沧是世界种茶原生地和世界滇红之乡。
北回归线从临沧横贯而过,永德大雪山、邦东大雪山和勐库大雪山构成山脉主峰,澜沧江、怒江穿越全境。
临沧是云南产茶最多的茶区,这些年市场上最为出名的昔归、冰岛就出自临沧,冰湾古树茶普洱茶以临沧、普洱、版纳、宝山、玉溪等云南境内10大茶区为基地,具有较高的品牌公信力和品牌实力。临沧作为云南大叶种茶树发源地、普洱茶的重要原产地。
勐库大叶茶是云南茶叶的基因库,它包含了未来优良茶叶的无尽可能。
如果你喝过临沧茶,一定会听到勐库大雪山、永德大雪山、邦东大雪山这些名字。
临沧,以亚热带季风性气候为主,临沧人对高山秘境的敬畏也是毫无疑问的。几乎无人踏入的原始森林神秘莫测,山顶处白雪覆盖。那些海拔3000米以上,冬日有落雪的大山,便被临沧人敬畏地称为“大雪山”。
区位与海拔造就了临沧的气候类型,平均气温适中,昼夜温差大,符合普洱茶转化冷热交替的需要,热藏催熟,冷藏增香,“一天过四季”又能促进普洱茶的转化速度和口感的丰富度,是天然适合茶叶存储和自然转化、综合条件最适宜的地方之一。
其中勐库大雪山海拔达3233米,古茶树群落就分布在海拔2200米至2750米的山腰处,是目前已发现的海拔最高、密度最大的野生茶树群落,大部份树龄在千年以上。
临沧勐库镇,被称为普洱茶最重要的物种基因库。诞生于此的勐库大叶种茶,是最有名的云南大叶种茶。最具代表性的野生茶树资源为勐库野生茶树群落和古茶园。
千年野生古茶树群落地处大雪山中上部。3200年的凤庆香竹箐古茶树和2500年的双江勐库古茶树,都证明这里堪称世界古茶树的摇篮。
永德大雪山自然保护区和棠梨山原始森林都有原始野生型古茶树。
澜沧江流域大量古茶树群落的发现,以及思茅景谷县距今3540万年前的茶树始祖宽叶木兰化石,都证实了云南是世界茶树的发祥地,改变茶起源于印度的学说。
双江勐库大叶茶是全国优良茶叶品种之一,其叶片特大,长椭圆或椭圆形,叶色深绿;叶面隆起,叶身背卷或稍内折,叶齿钝稀浅,叶质厚软。勐库大叶种所含茶多酚和咖啡碱等有效物质较多,最适制的茶类是普洱茶和红茶。
这个地方的茶种,为什么在茶种那么频繁互植的过程中,依旧保持着这么高的纯度。植物在竞争,人在选择,最后的结果,就是优中生优,生存下来的,就是最好的。
大雪山的古树茶,就隐藏在密林中
临沧与茶相依相伴,生生相息......而更多的岁月和传奇还隐身在茫茫林海中。你想要品味一杯临沧普洱茶吗?那就品尝一杯冰湾古树茶呀!
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2020年02月01日