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2020年02月01日

七彩云南庆沣祥易武古树熟普洱茶评测报告

 终于闲下来提交报告了,看到这个名字大家应该也知道我想说的吧,哈哈熟茶,本身的感觉都是一些茶菁等级一般的才会拿去渥堆发酵,然后制成的熟茶吧,虽然有些片面,但说起古树纯料,应该实数少数,当然有的茶友会说澜沧啥的,那也属于例外吧,抛开这个不说,看看茶
详细的资料人们都介绍的差不多了,这里我说一点,作为七彩云南的亲兄弟来说,很不错,这款茶也是很古朴的感觉,给人比较亲切的感觉,也让人感受到这普洱茶给人的古朴的质感,回味历史和茶叶文化,甚好
不说废话了,看茶叶,单层的棉纸包装,在现在这个年代,除了一些大厂的口粮以外,很多茶叶都是双层了,这个我觉得没必要节约成本吧,当然有些人认为这是为了更好的透气性,那我也不便多说了,正所谓,百人百味么。
条索清晰,金芽挺多的,条索也还可以,看着乌黑油润有光泽,感觉发酵的程度也属于恰到好处,从饼面的角度来说,看着很不错,而且闻起来有淡淡的香味,木香,樟香,无杂味。
下面就开始撬茶,泡茶了:
茶具:240cc紫砂壶;茶:取7.2g茶;水:泉阳泉矿泉水;坐标大连,室外温度27摄氏度、晴天
洗茶一次,顺便儿湿醒五分钟。
看洗茶水清澈透亮,能证明茶是比较干净的,同时也说明茶叶的发酵程度并不是特别大吧?洗茶水闻起来淡淡的樟木香,能感觉到有丝丝枣香的感觉。可是后来真的感觉不到了。。。
第一泡:秒出水,水温90多度,茶汤红润,透亮有光泽,隐约出现的糯香,木香?较为复杂,略有挂杯,汤感细腻醇厚。
第二泡:8秒左右出水,沸水,汤色依旧红润透亮,无任何杂质,通透的感觉非常好,香气并不高扬,但是依稀能感受出来那么一点儿,略有淡淡的甜味,不苦不涩。
第三泡,8秒左右出汤,沸水,汤色酒红,透亮清晰,无杂质,香气略显,但是不突出,整体感觉非常平庸,并没有太令人惊喜的感觉。回甘也比较弱,对口腔没有什么刺激。
第四到六泡,整体大概15秒左右出汤,汤色依旧红润通透,清澈透亮,口感依旧普通,没有给我带来太多喜感,香气较弱,也没有回甘,当然,不苦不涩,很中庸的感觉。
第七八泡,已经接近尾声,逐渐出现水味了,靠着这天然矿泉水的力量,让我感觉到丝丝甜意了。
然后看看叶底油亮有光泽,黑红褐细嫩茎梗,条索均整,发酵度轻而适中,无明显堆味,无杂味。干净又卫生。
小结:庆沣祥这款易武古熟,写的是一款古树料熟茶。看条索完整,比较嫩的叶底,有木质香感显,不过给我感觉拼配了不少,虽然茶汤颜色突出,视觉效果非常好,但是茶汤的口感略显一般,没有什么突出的点,也可能是我投茶量偏低吧,各位怎么看呢,对比澜沧0085来说,香气,柔润度,回甘什么的都还是差一些的,当然这样对比不太合适哈,不过这款熟茶是属于轻度发酵度,应该后期转化要给人带来一定的特殊体验,我相信从茶底茶面来看这款茶不差,只不过还是需要一定的时间来展现他的魅力了。
最后,感谢“庆沣祥易武古树熟茶”,感谢茶友网!也请茶友畅所欲言!谢谢!希望大家都能获得更多的品鉴机会。
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