喝普洱茶的时候出汤速度快，常常会影响到茶品的口感，因此，对于一些新茶友来说，泡茶的时间到底有多长时间出汤也是一个比较纠结的问题：出汤速度太快会没味道，出汤速度太慢又会使茶水变苦，所以就这一点就会让新手苦恼不堪。事实上，普洱茶的出汤时间往往取决于茶的品质、冲泡次数和自身的口味需求有关。
首先来说茶水的润茶时间，一般来说，压制比较松的茶以及散茶泡水后要迅速出汤，而有些压的比较紧的茶要适当增加润茶时间。若真不知多长时间出汤，可以看看茶汤有没有颜色，茶叶有没有舒展的迹象。
然后是冲泡过程中的汤时间。一般来说，前5泡汤速度更快，后5泡汤时间可以延长。例如，每次在前一泡的基础上增加5秒的汤。10泡后，茶汤的味道逐渐淡化，需要更长时间的闷泡。
此外，汤的时间必须根据茶本身的特点来确定。对于一些浓度较高的茶，汤通常出得更快，否则汤的时间可以适当延迟。同理，如果前期不小心投入了更多的茶叶，最好快速出汤，这样可以减少浸出物，使茶叶的味道不那么浓烈。
最后，具体的出汤时间必须根据品茶者自己的口味需要来确定。如果你喜欢喝味道更浓的茶，那就慢慢出汤，但如果是一个口味清淡的茶友，你必须很快出汤。由于个人口味需求的不同，汤的时间差距也很大。我们经常看到一些茶客投了十多克茶，还闷了一两分钟才出汤。据估计，许多茶友暂时无法适应这种茶。
此外，也有茶友说：留5秒，10秒出汤，那很多新手对这个并没有概念啊。所以我们还不能总想泡一杯茶看一看，时间到了就要喝汤了？一开始，你可能真的要注意以下几点。虽然你不需要秒表来计时，但你可以在心里数一数。过了很长一段时间，你会逐渐有一个概念。总而言之，泡茶是一个习惯的过程，多泡几次，渐渐有了感觉，到底什么时候出汤，能不能出汤心里便很清楚了。
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