西双版纳，北回归线以南，典型的纬度低位置，阳光充足，温热湿润，为云南大叶种茶叶创造了最适宜生长的条件，态与度普洱茶就生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中，天然、有机。
在西双版纳，种茶、制茶、售茶的人千千万，茶的品质也因市场供需波动参差不齐，但其二老师与他的“态与度”却数年如一日，信奉品质、追求品质、坚守品质，在普洱茶茶潮的大浪濯涤中愈显纯净与从容。
其二出生在贫瘠与机遇共存的70年代。19岁从乡村到城市打拼，几经沉浮，事业小成。
快节奏的城市生活和生意场上的觥筹交错，让他感到厌倦与惆怅，唯有喝茶时回想起童年伏在爷爷膝边讨茶喝的温情画面，内心才有所慰藉。
儿时与茶“耳鬓厮磨”的岁月让他对茶的敏感度越来越高，许是天分使然，或是命中注定，幼年的“玩伴”竟成了一生的“挚爱”，茶与其二在相互影响中彼此成就。
最初，其二看到南方的生意伙伴们都爱喝功夫茶，他们品茶时安详沉静的面容如同探索生命的自我回归，严谨而放松。
由此普洱茶以社交媒介的面貌走进了其二的生命，其二与普洱的缘分也一发不可收拾。
喝茶十几年里，其二被市场上造假售假的情况刺痛着，心里早早就播下了造好茶的梦。
2010年的春天，他在西双版纳买下了第一片古茶园，让梦开始发芽。
为了保持初心，寻找梦里那方茶园，他坚持“用态度，选精料，做好茶”，让爱茶之人“安心品，放心藏”。
面对茶业市场炒作风，态与度发出自己的声音，坚持不以山头命茶名，一座山名并不能代表一款好茶。
坚持自己的态度选择生态链完美的茶园，不对古茶树进行过度人为干预，拒绝肥料、农药、催芽素的使用，对传统古法工艺的科学调整，“看茶制茶，心手合一”方得一杯好茶。
“我买卖过许多明码标价的商品，却深知商者的态度，才是无价的。因此，我将品牌命名为【态与度】。”其二老师如是说。
制茶之路完全可以用“痛并快乐”来形容。快乐，是因为他在人生的路上找到了喜爱的事业，痛，是在制茶的过程中不断受挫与艰难探索。物转星移间他踏遍版纳的大小茶山，探索雨林深处，受伤过、失败过，但初心未改。
好茶的先决条件是生态源头，经过数年探寻与万里跋涉，他在原始雨林深处接连发现适宜的原始生态群落，感恩大自然与先祖留给我们的福音，才有了态与度的款款好茶。
寻茶不易，制茶更难，坚持“初心”，方得始终。其二遍访业内泰斗和民间大师，虚心“取经”，不骄不躁地坚持传承古法，精益求精地调整现代工艺，为的是不辜负祖先几百年来留下来的漫山财富，为的是山上兄弟的每滴汗水，为的是不辜负茶友的殷殷期盼。
制茶全凭心诚，人品正则茶味纯，制茶的过程更像是一种陪伴，人与茶同生、同熟，共香。
好茶需要繁复而严苛的工艺，拿熟茶举例，其二在传统渥堆发酵工艺的基础上与志同道合的茶人不断探索箩筐离地发酵工艺，在多次失败与大量的资金耗费后——茶友一声惊叹，心愿足矣。
这壶茶里浸透的是同辈心血、故人精神，制茶之人唯有天道酬勤。
情怀支撑着其二与态与度一路前行，从最初的造一杯好茶完成“小我”的梦，到今天欲为茶行业增砖添瓦又成为“大我”的使命。其二老师与他的态与度茶启动了“帮扶计划”，以资金支持那些茶园偏远、交通不便、工艺粗糙的贫困茶农帮助他们改变制茶环境，提高工艺水平。山之高处，有望不尽的希望和大爱，茶之神魂，有数不完的温暖与感恩。态与度希望将茶赋与最温暖的人情之味，风雨并肩处，带给人们最初的温暖。
一壶茶里有一个人的故事，一缕茶香亦是奋斗人生的精魂，其二，一个始终在路上的人。
作者：糖糖
温馨提示：本文来源于网络，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：13619630918
2020年02月01日
