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2020年02月01日

云南普洱茶老店福鸿昌號的制茶历程(2)


清代以及民国老茶
清代福鸿昌号掌柜潘正源和民国潘永福掌柜亲自采摘茶叶,亲自制作毛茶,亲自纯手工制出的茶世间仅存几片,现在处于雪藏状态,一泡难求,上流社会的人士以能拥有福鸿昌老茶为荣!绝对为行业顶级老茶,其原料的茶树基本以经枯死,所以该茶已无法复制,该茶世间无价。
50年代至于90年代老茶
福鸿昌普洱茶采用传统手工石磨压制,采用福鸿昌号独创的“山棕覆盖发酵工艺”,这个工艺让发酵过程更接近自然发酵环境,所制作出的茶品,色泽红浓透亮,滋味醇厚,具有很高的品味和收藏价值。这个茶系为福鸿昌号的高端茶系。福鸿昌普洱茶采用云南三大皇家茶园:迷帝,困鹿山,曼松顶级古茶为原料精制,这个茶系列为台商专供普洱茶系,被台商买断20年,盖有“八宝印泥”福鸿昌字号防伪印章。这些茶为第二十三代传人潘周元,第二十四代传人潘怀昌老师傅制作,凝聚他们的心血、汗水。
藏宝阁系列,皇帝茶系列
为福鸿昌顶级茶之,代表作为德昂土司茶,冰岛神韵茶,班章之巅茶,1990年开张第一饼,1990年老茶仓巅峰级古树茶饼,老茶仓纪念饼等,老茶仓纪念饼为潘怀昌老师傅收官之作,以上茶品均已绝版。
福鸿昌號官网地址:http://www.fhong.com/
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