01腊月风和意已春,且和杯茶得真趣
过了腊八年味越来越重啦,每年差不多这个时候指定动作就是就到花卉市场买花,当采购心仪的花花就收到在普洱茶网申请的2020年荣媛轩易武老树纯料(五年陈)生茶寄到家了,真好!腊月中的风十分温和,像是已经到了春天,又能品尝我最喜爱的易武茶,真是逍遥惬意非常,品后又可与茶油们交流学习,不断提升自己对茶的感悟!
02易武销万里,四海竟相夸
荣媛轩茶业是云南素雅商贸有限公司旗下一个以经营易武及古六大茶山小产区高端普洱茶毛料批发、生产、销售为主的普洱茶品牌。荣媛轩茶叶以易武茶区普洱古树茶基地、茶厂为基础,覆盖古六茶山名山名寨顶级普洱茶为辅。专营易武小产区高端极品普洱茶。
03深山云雾树,醇化邀春焙
此款2020年荣媛轩易武老树纯料(五年陈)生茶原料臻选易武茶区的老树纯料,易武,山高雾重,土地肥沃,温热多雨,天生的就是产上等好茶的地方,再加上易武茶人孜孜不倦和古法制茶的贡茶工艺,自然就生产出让人难以忘怀的精妙茶品,存放得当的易武普洱茶细腻柔滑,变化多端。
04普洱茶山图,易武字气派
2020年荣媛轩易武老树纯料(五年陈)生茶的包装设计新颖、包装上方勾画着易武牌坊,及普洱各大茶区,挥墨泼毫鲜红“易武”二字的精髓传神跃然纸上,凸显易武重要地位,背面是标准的18折、带领带,产品详情及生产日期等信息一并齐全。拆开包装绵纸饼中带有内飞,内飞介绍易武及这款茶的特性。
05芽毫泛芬芳,圆如秋皓月
茶饼压制松紧适度协调,圆润紧实端正,条索肥壮完整,纹理清晰,色泽墨绿油润,芽毫显露,条索间有空隙,却又不散落,叶叶清晰,真是大自然的瑰宝、精美的工艺,小心翼翼地按着纹路撬开,手捧干茶细闻,阵阵的山野之香夹带着兰香扑鼻而来,令人好像置身于易武茶区内,感受山林之香,深林之气。
06茶沏一室香,盏吟留齿香
准备开坛!来一场视觉味觉与口腔神奇之旅吧。温好了白瓷盖碗、公道杯、品茗杯,茶滤、盏等冲泡工具,冲泡水为农夫山泉桶装水,投茶7克多,醒茶片刻,沸水洗茶一遍,润茶片刻,品饮此佳茶必须要趁热闻香,举杯鼻前,兰香浓郁透山林之气,令人心身为之舒坦。
初段1-6泡,沸水10秒内出汤,汤色橙黄透亮,没有浑浊感且茶汤内质清晰可见,香气馥郁持久并隐蕴蜜香,随着冲泡的进行山野气逐渐显于汤中;茶汤啜饮入口,汤感粘稠绵柔,苦涩味较少,而无生青之气,其细微的苦涩在喉间迅速回甘并持久生津,清凉甘润,丝丝沁心,此时舌尖已感微甜,香而不俗地慢慢沁入鼻端,穿透牙缝、沁渗齿龈,舌根产生甘韵与上颚中后段韵味十足。满口芳香,令人神清气爽仿佛置身于深山茶林里与自然气韵于一体,着实令人迷恋。
中段,第7-12泡,沸水20秒出汤,汤色如橙红润通透,端杯闻兰香,茶汤入口柔滑,舌底鸣泉之感,此时口头上的甘甜回味无穷,清凉感也顺着舌面进入喉韵深处,韵致精深,持久不散不渴,甜味足,山野气韵强劲,茶汤甜度高,加上回甘带来的润泽,之后就算不继续喝茶,口腔都是回甘和茶韵久久环绕,可持续一天;生津很快,喝到后面时,两腮内感觉涌泉不断,停止喝后,整个口腔内一直有生津之感。
未段第13-18泡,加长注水时间及闷泡,汤色橙黄带橙红透亮让人着迷,往后喝越喝越甜,涩味会在舌面停留,但涩很淡,不夺味,回甘来的稍慢但非常持久,喉咙和口腔滋润甘淳,非常舒服,薄语而亦素亦美,尾水茶汤就变得异常甘甜而温顺了,而此时茶味也显得没那么强烈了,整个口腔只是甘甜和生津,而其滋味、回甘和余韵更显得绵长、厚重和久远,各项滋味俱全。
07芽叶分明,油润肥嫩
叶底柔软舒展,色泽正,活性高,较柔韧有弹性、条索完整,芽叶分明肥厚叶肉油润肥嫩,茶梗相对较少,整洁无碎感。
08香杨水柔怡心神,最终归宿是易武
品过2020年荣媛轩易武老树纯料(五年陈)生茶从香、气、感做以下这几方面概括。
香:生茶茶汤闻起来清香味浓,喝下去细细体会,能明显感觉到有一种特别的兰香味与蜜香;
气:茶气较足,山野气韵强劲,下咽后口腔内感觉比较充实;
感:汤下咽后苦涩味较少,不夺味,回甘来的稍慢但非常持久,喉咙和口腔滋润甘淳,非常舒服。
在所有的的普洱茶区内,我最喜欢的是易武茶,品饮此茶能切身感受到易武古树茶特有的细腻、柔滑,十足的茶气和纯正的口感让人一饮难忘!
作者丨原本
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2020年02月01日