秋季养生，讲究温润之道。《黄帝内经》中指出，秋天养生的要领是“使之安宁，已缓秋刑；收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也”。
因此，秋季的饮食调养应以滋阴润燥为宜，饮茶养生更要讲究温润之道。而熟普，则是秋天驱寒润燥的上佳选择。
莫辞醉是斗记品牌标杆熟茶，被誉为“熟茶中的金斗”。莫辞醉是斗记熟茶体系中的一款经典级大树熟普，于2016年首次上市，自此揭开了斗记高端熟茶的序幕，而后连续稳定出品至今，已有六年传承历史。作为品牌体系化产品中的第一款大树熟普，莫辞醉也是斗记普洱熟茶的代表之作，它完美契合了一款经典熟茶所需具备的特质——纯净度、丰富度、协调性，这也是斗记熟茶风味的三大特色。
纯净度
斗记目前在西双版纳90%以上茶产区建立了初制厂，覆盖率市场绝无仅有，从而保证原料的纯度和稳定性。
纯净度是斗记熟茶的第一大特色，也是熟茶品鉴中的首要关键。纯净的达成，依托于斗记对鲜叶源头的绝对掌控以及对熟茶关键工艺渥堆发酵过程中微生物数量和发酵时间的精准把控。
除了渥堆发酵这一关键工艺，斗记熟茶加工进入精制环节后，还会经历静电除杂、智能色选、人工挑选等过程，层层筛选，让茶更为纯净。
丰富度
斗记熟茶的第二大特色是其丰富度，拥有丰富饱满的香气和滋味，并且具有层次感。丰富度也是原材和工艺共同作用的结果。
斗记熟茶产品拥有完整的原材等级规范，莫辞醉这款熟茶选用百年大树春茶。相比采用夏、秋茶，春茶无论在香气、滋味、汤感上，都有着更为突出的综合表现。
斗记近年来不断地实践，总结出熟茶的发酵技术，在渥堆发酵这一关键工艺中，积累了丰富的制作经验，现在斗记已拥有系统的发酵理论和技术研发团队，最大程度提升茶品丰富度。
协调性
均衡协调是所有斗记普洱茶共同追求的审美核心，协调性自然地成为了斗记熟茶的第三大特色。
协调均衡、丰厚饱满的香滋构成，也充分表达了斗记对熟茶独道的审美要求。其香气高度复合、丰富协调，以焦糖香为主，并伴有糯香、甜香、谷物香、枣香、陈香、木质香等，富有层次变化地出现在品饮的各个阶段，茶汤香糯醇和，丰润稠厚，回味香郁持久。
莫辞醉作为斗记品牌标杆熟茶，香糯醇厚，丰润融合。香气类型丰富、层次多变而协调复合，茶汤醇厚饱满之中更有沁润生津的快意，完美展现了斗记熟茶的三大特点：纯净度、丰富度、协调性。
润物细无声的甜美，给唇齿和身心带来长驱直入的温暖。从舌尖暖到胃里，再暖到心里。无论何时何地，协调温润的格调永远吸引着你。这一款莫辞醉，将暖润你的每个秋冬。
来源：斗记普洱茶
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2020年02月01日
