山有多高,水有多深。提起普洱茶,许多人都认为门槛太高,水太深。而当山头茶、尤其是老班章,更是其中讳莫如深的存在。
老班章的故事太过特殊,以至于不可能被复制:短短二十年光阴,从无名小卒到问鼎普洱茶江湖,价格翻了上千倍。二十年间,明星产品结伴出现,也成就无数江湖传奇故事。这一切的发生,不是偶然,更难说是炒作。
老班章的崛起故事与其本身无出其右的品质有关,更与时代有关
1 无名小卒
20世纪90年代的老班章,是个破败的小山村,交通不便,道路不通,想从老班章出去几乎全靠步行。
茶王路原貌
和布朗山众多产茶村落一样,当时国营制的限定,让老班章村的茶叶只能销售给勐海茶厂,单一收货渠道使得茶农在茶叶定价上几乎没有话语权。而勐海茶厂收来的茶菁,大部分用作盛产绿茶和红茶,普洱茶只作为外销和边销存在,本地人几乎很少听说普洱茶。
那时收茶叶不论古树、中树、小树,全部按等级收购。从一级到级外茶,凭嫩度和外观划分。老班章的茶菁本就大,加之村民自己生产加工条件落后,制成的干茶往往乌黑粗大,能评到三级已算是谢天谢地。
对于那时的老班章而言,光靠卖茶叶根本无法满足生计,茶叶只不过是旱稻、玉米等粮食之外一些微薄的补贴。
2 初出茅庐
普洱茶的饮用风潮首先从港台地区开始。
经济基础决定上层建筑。上世纪八九十年代,中国香港、台湾的经济高速发展,这种发展很快对茶文化各个方面产生了影响,并推动东南亚、香港喝老茶的传统进行整理和提升,赋予普洱茶“越陈越香”更多的精神内涵。港台地区茶文化的蓬勃发展也促使越来越多商人开始在内地寻茶,而国内以广东为代表的茶商也逐渐被带动开始关注普洱茶。
20此时正好遇上时代背景——国家的“统购统销”政策取消,市场放开,大量茶业国企倒闭,为私人茶商带来了良好机会。
定制茶又叫包销茶,是市场发展的产物,它是客户结合自己的消费群体,为自己量身定制的产品。
中国香港最早出现茶叶定制是在20世纪80年代,内地的茶叶定制行为最早则出现于上世纪90年代末、20世纪初。由于早年中国大陆实行计划经济政策,茶叶由国家统一经营,生产者为国有企业,形成了一种“厂家做出什么样的产品,市场就接受什么,商人就营销什么”的经营模式。对于大厂而言,任何一款茶需要考虑成本控制问题。在市场低潮、企业对行业发展趋势信心不足时期,固定化的经营模式,让商家获得的利润空间不高,而且厂家与市场脱节,无法准确把控消费者的口味,这就催生了“定制茶”的出现。
“定制”意味着在选料时不用过多考虑成本控制,而可以选择在产茶地直接收购春茶料、古树料,自主决定茶品原料价格与售价。这一批定制茶代表了当时普洱茶的最高标准,不仅为大众提供了一个认知普洱茶的全新视角,还极大丰富了普洱茶的审美情趣,这样的审美至今仍然影响着普洱茶界。
从2000年开始,在当地直接收购、用春茶料、用大树料的私人定制茶开始出现,那些奠定老班章地位的诸多明星产品就在这一时期被创造出来。
班 章 大 白 菜 系 列
班章大白菜,指的是上世纪90年代末至2004年间,福今何氏兄弟借用勐海茶厂生产的“大白菜”班章生态茶系列茶品。
福今何氏兄弟当年上云南茶山寻茶,班章茶的生态环境和茶叶质量引起了他们的注意。台湾茶商钟爱易武茶,广东茶商则偏好勐海产区。最终他们从茶农手中收购了大量老班章毛料,送到勐海茶厂进行压制。对照着国营时代的茶叶原料等级为茶品做出品质排列,从低到高依次为:青饼、特选、精品、特制、珍藏、茶王、金印七个等级。
何氏兄弟送来的老班章毛料,正是这种来料加工模式下的产物,因茶纸上印有绿色食品及有机天然食品双认证,看起来像一颗白菜,因此被称为“大白菜”。
孔 雀 系 列
孔雀系列是何氏兄弟为摆脱有机认证繁琐程序而设计的新包装,均采用班章茶区原料。2003年,孔雀图标首次应用于福今班章生态茶的包装上,成为“大白菜”后又一独特的普洱茶符号。
03年孔雀班章生态茶的出现,引领了后来茶界“孔雀”概念茶风潮。各个厂家也纷纷推出孔雀茶,各种勐海孔雀、南糯孔雀、巴达孔雀层出不穷。
直到今天,大白菜系列和孔雀系列产品都稳居普洱茶黄金榜前列,无论是收藏还是流通领域都有绝对的优势。
3 问鼎江湖
问鼎江湖这条路,没有谁走得容易,老班章也不例外。
何氏兄弟的这两个系列茶品推出后,市场并没有立即接受:苦底重、价格贵、认知度低、和粤港地区熟悉的红汤茶有很大出入。大白菜何氏兄弟坚持卖300多元一饼,而同年的7542仅售10多元一饼。
转机出现在十年后,一场普洱茶泡沫破裂后,品饮市场开始升级,人们去寻找可喝可藏的中期茶。“大白菜”与“孔雀”经过十多年的陈化,优异的表现令市场惊艳,价格逐年翻番。
随着明星产品越来越受到市场追捧,原料产地老班章的茶也随之水涨船高。在一轮轮的价格沉浮中,老班章茶叶价格去能始终保持坚挺,成为名副其实的“王者”。
明星产品已经证明了老班章的陈化价值,只要给予足够的耐心,现在的老班章在未来也会有相近的滋味与价值。
可以说,老班章茶是一个在各方面得分都颇高的全能型选手,其高度协调性很难有山头与之匹敌。还有一个重要的原因,是老班章茶产量巨大,足够支撑起一个庞大产业。
好茶不怕巷子深,老班章问鼎江湖,是一种偶然,也是一种必然。
4 未来已来
当我们回顾这波澜壮阔的二十年,老班章从无人问津到问鼎普洱茶王,那些经典产品记录着这一路的风起云涌,那一栋栋别墅是辉煌的勋章。
这二十年,老班章的崛起和中国的经济发展节奏完美契合,光辉有之,混沌有之,盛宴有之,落寞亦有之。前有探路者,后有跟随者,在时代潮汐中被反复淘洗被筛选。正如中国经济未来要往更加健康与稳健方向转移,支持老班章继续叱咤江湖的,永远都将是自己的实力。
我生来就是高山而非溪流,生来就是人杰而非草芥,欲于群峰之巅俯瞰低矮的沟壑,逍遥天地间。
问鼎江湖,不是谢幕,而意味着新时代的开启。
来源:贡叶老班章
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2020年02月01日