经常有朋友问："茶的烟味真的是异味？那怎么来的？"
众所周知，普洱茶圈有几款明星产品，它们都有一个共同的特点，都有烟味。如果说烟味不是茶原本的味道，是异味？那为何茶身上的烟味还被大肆宣传？为何有人特意找带有烟味的茶？
有点搞不懂。
烟味对茶来讲是个咋样的存在？
普洱茶的香气，是茶叶中由嗅觉感知到的有香味的物质的总称。可分为非萜烯醇类低沸点组分(VFC I)和萜烯醇类高沸点组分(VFCⅡ)。
因普洱茶的生长环境不一样、仓储不同、年份不同，其所含化学成分的不同，所表现的香型也不同。
那烟味的成分又是什么呢？有人说是一氧化碳、尼古丁和焦油。
那烟味是如何产生的？燃烧时。
可以说烟味并非一种天然的香气，而是来自人世间，是人间的烟火气。
就像腊肉、咸鱼味一样，对茶来讲，是异味。
那一般会在什么情况下，让普洱茶产生了烟味？或让普洱茶吸附烟味的可能呢？
请看这个视频：
这回，你看明白了么？
奥维德曾说过：“没有什么比习惯的力量更强大。”
那你习惯了烟味茶，自然会将它奉为神话。
曾见到有茶友吐槽：“自己喝了一辈子烟味的茶，反而喝不惯那些没烟味的茶。甚至觉得没烟味的茶是假的”
真作假时真亦假，假作真时假亦真。当一个人长期被某种观念洗礼时，他除了接纳这种观念，别无他法。
如果不是习惯，那就是偏爱。
林子大了，什么鸟都有。
确实有人特钟情烟味茶，这也让烟味茶有了市场，有了让人继续编造谎言的理由。
来源：一盏茶的时光 普洱世家
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2020年02月01日
