喝，是最直观、最重要的一步。 第一，喝纯正度，纯就是茶该有的滋味它都有，不纯，茶不应该有的它有了。比如辛辣的味道，喝出异杂味，都是不纯。
第二，就是感受茶的苦涩度，喝十年左右的茶，喝完以后苦味和涩感盯在口腔里不化，一般十年的茶正常是不会出现这种情况的。这个时候，你就要细品这个茶是否已经发霉，或者受潮了，所以不再转化。
第三，品喉韵。喝完茶之后感觉喉咙很干净，就算滋味淡一些都没关系，可能只是少许受损。如果你喝下去，第一口喉咙部位就卡住了，就是干燥，锁喉，这个茶肯定不正常。
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2020年02月01日
