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2020年02月01日

云南大叶种白茶为什么更值得收藏?

 云南大叶种白茶经过萎凋、干燥等简单的工艺制作而成,无需人工过多的干预,天性自然,简单而纯真。
因此,云南大叶种白茶保留了丰富的内含物质。云南大叶种老白茶经过时间的洗礼,逐渐拥有了更醇厚的口感和多样化的香气,变得愈发迷人。
正因为云南大叶种白茶有越老越好的特质,在存储得当的情况下,更值得我们收藏。
岁月流芳的云南白茶
对于倾情于福鼎白茶的茶人和铁粉,老白茶是一种有着记忆的茶品。对于刚接触云南白茶的茶友,感觉像到了一个新的发展天地,生机勃勃。
作为一部后作,继承了白茶的工艺、历史。既有岁月的流芳,又有未来的生气。云南老白茶在经历了岁月的尘埃和命运的沧桑后,变得老成持重,品饮它们,就像是在品读历史和尘封与遗失的往事。
云南白茶“能喝的古董”
在云南,有距今3200年的老茶树。冰岛古树白茶,是一款“能喝的老古董”。“一年茶,三年药,七年宝”,在云南白茶身上更能体现。
云南白茶的陈香,这“陈”,不是老;这“香”,也不是一般意义上的香,它不仅仅属于嗅觉,更多属于心灵;这样的“香”,是高香,是有了境界的香,它是茶香、茶韵、茶气的结合体。
高山鲜叶,日光萎凋
云南大叶种白茶生长在平均海拔2200米的高山上,足够温和的气候,让茶拥有足够积累实力的时间,这是其优于其他原料的原因。
采摘回来的茶青,经过日光萎凋,简单的工艺,保留大自然原始的味道。同时,传统的手工工艺,赋予了云南大叶种白茶更古老的韵味。
淡然温暖,长情陪伴
煮水泡一壶云南大叶种白茶。茶汤是透亮的琥珀色,韵味柔糯,滋味甘醇,满口的枣香萦绕,顺喉而下,茶香沉落。
让生活鲜活需要故事,让唇舌丰盈或许只需要一杯白茶。唇舌被甜润的茶汤温柔包裹,鼻息间让人踏实的茶香间或而出,再没有一杯茶能似云南大叶种白茶这样,淡然却温暖。
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