如果仔细观察你会发现，随着喝茶年限和自身年纪的增长，越来越多的老茶客，喝的茶会越来越浓？
与抽烟喝酒一样，喝茶也会上瘾。可能刚开始接触茶时，喝的少，喝的淡。但时间长了，往往会变成宁可食无肉，不可饮无茶，一日三餐根本离不开茶，而且越喝越浓。
为什么会出现这种情况呢？喝浓茶有何危害？要想养生健康喝茶，怎么做才好？
一、为何茶会越喝越浓？
第一，耐受力提高。
茶叶中含有茶多酚、咖啡碱以及氨基酸等多种物质，经过特殊工艺加工，形成6大茶类。这6类茶，每一种的香气、滋味、汤色和口感都有差别。
初学者刚接触茶叶时，往往喝不惯浓茶，但随着时间的推移，喝得越多，对茶叶的耐受能力越强，不知不觉中就会让茶汤变浓。
举个简单例子，就像很多人吃盐一样。一个平时吃得清淡的人，按照一定的规律慢慢地增加食盐，不要多长时间，口味就会变重。正是因为这样你会在不知不觉中习惯这种味道，并开始主动接纳，提高自己的耐受能力。
喝茶也是如此。
第二，身体机能变化的影响。
按照自然规律，一个人从出生到正常死亡，要经历大几十年时间。在漫长的岁月中，身体机能从开始发育到成熟再到衰老，不同阶段会有不同的变化。
根据美国《生活科学》的报道，人类的味觉也会随着年龄的增长而发生变化，具体来说，随着年龄增长，味蕾会不断减少。
而味蕾正是感受茶汤滋味浓淡的主要敏感器官，等到了中老年，口感会不由自主地变重，因为味蕾降低减少，让味觉变得不敏感。如果食物淡了，茶汤淡了，就会觉得寡淡无味，只有多放茶叶，多放食盐才能感觉到味道。
这就是很多老年茶客喝茶越来越浓的原因所在。
第三，习惯的影响大。
如果仔细观察，你会发现很多喜欢喝浓茶的老茶客，大多偏爱口味重的食物或其他东西。这是长期生活形成的一种习惯，年纪越大年龄越老，越难改变。
以往很多人喝浓茶，是因为大多数老茶客在居家饮茶过程中喝的都是粗茶和老茶，本身味道浓重醇厚，长期饮用这种茶水，只会让自己的口感变重变浓。
尤其是在乡下，农民喜欢用大茶壶来泡茶。抓一把茶叶闷泡一整天，只为想不能都不可能。长期喝这种茶会形成习惯，根本改不掉。
不过，喝茶越来越浓，不是没有一个无休止的上限，而是到了一定的阈值，就会停留在此。因此，严格意义上讲，喝茶并不会一直越喝越浓，真要浓到发苦发涩，也没人愿意喝。
二、为何说喝茶宜淡不宜浓？
老茶客觉得茶叶放少了，滋味寡淡，喝起来没有感觉，只有泡上一杯浓茶，喝起来才过瘾。但实际上，要想健康养生，这么做不但没有好处，反而还可能对身体带来伤害。
首先，喝浓茶容易伤胃。因为茶叶中含有茶多酚和咖啡碱等物质，会刺激胃壁，影响消化吸收。如果长期喝浓茶，还有可能导致胃酸分泌过多，从而引发更严重的问题。
其次，喝浓茶会阻碍营养吸收。在之前的文章中也提过，茶叶中含有一定的鞣酸，如果饭后立即喝茶，可能会影响身体对食物中营养元素的吸收。同理，茶汤越浓，茶叶中的鞣酸含量越多，一定程度上会阻碍对铁元素的吸收，出现缺铁性贫血。
再次，喝浓茶会影响睡眠质量。咖啡因会使人兴奋，睡不着觉，对于这一点大家都非常清楚，很多需要熬夜加班的朋友，经常会来一杯咖啡，也是因为它能够提神醒脑。茶叶中同样含有一定含量的咖啡碱，尤其是浓茶中咖啡碱的含量更高。如果晚上喝了浓茶，肯定会影响睡眠，导致睡不着觉，第二天乃至更长时间内精力不济。
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2020年02月01日
