近年来,熟茶作为普洱茶市场上的现象级产品,越来越受到消费者的青睐。各普洱茶企业也从原料、エ艺入手,不断改进工艺的同时也大幅提升原料等级,使得熟茶的品质不断得以提升。但由于原料的稀缺性和工艺技术问题,真正用名山古树茶来发酵的熟茶产品,整体上还是非常难得和珍惜。
这次品鉴的这款易武古树熟茶,是七彩云南庆沣祥在2018年甄选易武核心产区一芽二叶、三叶的古树荼为原料,由七彩云南经验丰富的发酵团队精心发酵后封仓慢养,并于2021年4月推向市场的一
款高端古树熟茶。
第一泡:热杯时陈香悠扬,香甜气韵强,无堆味。香气挂杯持久,水路细膩。
弟二泡:汤色红浓透亮。茶汤中跃动的焦糖色,在灯光下色泽瑰丽。汤体黏稱油属,而有教满味。弟二泡:汤质饱满,滋味醇厚,汤感绵滑,具有独特且颇具识别度的熟荼韵味。
恐长馥郁的类似于杏仁的果香,很好地暗藏于茶汤中,在刚入口的一源同辉在口般中要用,吧满的陈香、果香让人满ロ生香、两颊生津,香甜气韵持久绵长,层次感平富。
泡:50秒闷泡,依然保持着较好的汤感,无易武杂味,苦味和涩感均接近す汇。
叨沓馥郁,滋味醇厚,余韵绵长。当绵滑的茶汤入口,口腔始终被说汤质细腻、甜柔绵润,汤质活泼而又具有生命力。
经上一泡重闷,荼汤的厚滑度有所下降,但无掉水现象,表规出了敏杀汤变得更加香甜,同时荼汤中的果香更加彰显。
茶品挡案
产品名称:易武古树熟茶饼(熟茶)
净含量:357克
参考价:630.00元/饼
出厂日期:2021年4月13日
生产企业:昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司
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2020年02月01日