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2020年02月01日

为什么普洱茶要叫“云南七子饼”?

普洱茶中七子饼的名头由来已久,很多人听说七子饼比普洱茶要早。

普洱茶“为什么要叫‘云南七子饼’,而不叫八子、九子饼?”,七子饼这个说法最早是什么时候开始流传开的呢?它又有什么深刻的寓意呢?

“圆如三秋皓月,香于九畹之兰”这是乾隆皇帝对七子饼的评价。普洱茶的历史悠久,而七子饼这个名称从古传到今天。

七子饼茶又称圆茶,属于紧压茶,它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶,然后将每7块饼茶包装为1筒,故得名“七子饼茶”。

01普洱茶为什么叫七子饼茶?

在中国的传统民族文化中,“七”这个数字有着很多含义。比如中国的情人节是七月七日,七象征着多子、多福、多寿、多禧、多禄、多财,七子相聚圆圆满满。而七子饼茶一般都是7两饼,7饼一提,因此它也有“合家团圆”的象征。盛易祥。

七子饼茶亦称“圆饼”,是云南普洱茶中的著名产品。最早出于便于运输的目的,将茶叶压制成饼,后来这样的方式流转至今,再加上七子饼良好的寓意,这种形式也就延续下来。

02七子饼最早是何时出现的?

饼茶的出现,最早见于三国时期张揖所著的《广雅》一书。

《广雅》中说“荆、巴间茶叶作饼”。据《华阳国志》记载:“周武王伐纣,实得巴蜀之师,鱼盐铜铁、丹漆茶蜜、皆纳贡之。”

这里提到的“荆、巴间”,就其所指地域而言,不止是现今的四川、湖北一带,还指现今的云南、贵州带。显然这里所提的“饼茶”,自然就形成于三国之前。

而把七饼圆茶捆为一筒则是清朝的定制。

雍正十三年(1735年)间皇帝朱批“云南商贩茶系每七圆为一筒”,清中央朝廷正式批准颁布了云南茶法。

二十世纪七十年代初,“七子饼茶”这个吉祥名称正式得以大肆宣传,从此“云南七子饼茶”就成就了紧压茶的霸主地位。发展至今,“七子饼”已成为普洱茶中响当当的商品名称。

清末,茶叶形式开始多变,为了区别,人们将七饼一筒的圆茶包装形式称为“七子圆茶”,在之后的历史发展中,“七子圆茶”的叫法又演变成了“七子饼茶”。

03关于“七子饼”来历的其他说法

七子饼在茶马市交易时,用七张饼捆扎好外加一张饼一共八张,那张分离的茶饼则用于上税,这样交易方便省事。

一饼茶为357克,一筒七饼;357克*7饼茶=2499克,约2.5公斤。一件12筒约30公斤。一匹马驮两件约60公斤,刚好可以负重前行,这是古人的智慧传下来了,后世人就一直沿用。

古时茶马古道路途遥远,艰难险恶,运茶的人一走就是好几个月。“七子饼”寓意运茶之人思念妻子和孩子,期待与家人团圆,所以也有“妻子饼”之说。

七子饼的存在历史悠久,古人的智慧传递到现在,应该珍惜这份古老的文化还能展现眼前。

云南普洱七子饼,是祝福,是智慧,也是健康,你喜欢喝云南七子饼茶吗?

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