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2020年02月01日

“云南第一村”冰岛村,人口不到300人,有6万株古茶树

21世纪,随着经济的上涨,全国很多地方的物价、房价都在不断地上涨,中国经济在增长,但是这样的变化让“打工人”着实头疼。

但是我要告诉你们,有一个地方可以“摇”出钱来,你会不会眼馋?

01 家家都是千万富翁

据说这个地方的村民住的可都是豪宅,开豪车,究竟是怎样发展的一个村子?怎么可以做到人人都是千万富翁?

你好奇不好奇可以“摇”出来的财富?这个地方出现在云南,这个地方堪称云南最有钱的村庄。

也有人称这个地方为“云南第一村”,提到第一村大家都会想到华西村,华西村是中国最有名的旅游村庄,位于江苏省无锡市江阴市。

华西村是新农村的旅游建设景点,而云南第一村是原始的村庄,那云南第一村靠什么“挣钱”呢?会不会云南第一村也该改革建设新农村了?

云南是中国的旅游大省,全省据统计有景区、景点200多个,其中5A景区就有9个,是名副其实的旅游省份。

那这个云南第一村会不会是靠古色古香的建筑从而变得有钱?还是靠着美如画的风景?都不是。

原来云南第一村是藏在大山深处的一个古老村庄,位置偏僻,这个古老村庄叫做冰岛村,冰岛村原名叫再岛村,位于双江自治县勐库镇东北方向。

这一个藏在云南深处的村庄,怎么会叫做冰岛村呢?

或许是因为这个小村庄位于海拔1680米,冰岛村常年烟雾缭绕,所以整个村庄宛如冰上漂浮的小岛?

其实是因为山上盛产茶树,而这些古茶树是制作冰岛茶的原材料,所以这个小村庄叫做冰岛村。

冰岛村很少接触到外界,让冰岛村为人熟知的就是因为茶。

宛如世外桃源的冰岛村以古茶树而出名,这里的游客常年络绎不绝,很多游客还没进村就称这个冰岛村为“极边风情第一村”。

还有游客说从云南到冰岛村上的一草一木、一花一景都是超级美的,美得让人挪不开眼睛。

冰岛村以冰岛茶闻名,那冰岛茶究竟为什么出名呢?

据不完全统计,冰岛村里面的百年古茶树就有6万株,村民们靠着他们祖辈传下来的制茶技术,将古茶树变成冰岛茶。

高端冰岛茶一斤的价格可以达到几万元甚至更高,这样的高价格古树在整个村庄遍布,每家每户的前后院子里都有好几颗,甚至几十颗。

一棵古树就堪称摇钱树了,更何况一家还有好几颗呢?这些古树都是祖祖辈辈传下来的,这些古树比新栽的茶树产量更高、质量更好。

据村民说,虽然价格达到了上万块一斤,但这茶叶还供不应求,很多人专门上冰岛村收高端的茶叶。

据村民说,年份越大的古树越值钱,这村里的古树都基本达到了500年,最少的古树年龄也达到了一百年。

据不完全统计,冰岛村只有50户左右的居民,人数不到300人,村子里每年可以产新鲜茶叶76吨,干茶18吨。

其中细分的话,古树鲜茶叶有30吨,干茶8吨左右,这些数据可以看得出这些古树的产茶量之大。

2016年的古茶树价格就已经达到了8000元一公斤,干茶更是达到了上万元。

据老村民说,冰岛村之前可不是茶园,这些湿气重,又被大雪覆盖,所以数不清的植被很多。

这些茂密又杂乱的植被使村民们没有办法在这里定居,大片的竹林也妨碍村民们在这居住。

多年前这里发生过一场大干旱,导致这里严重缺水,而这些竹林和植被逐渐干枯而死,所以山上有了空隙,有了可以上山的路。

这之后村民才可以上山活动,开垦荒地,在这期间,村民们开始大面积种植荒地,每位村民都献出自己的一份力,拿着镐把、锄头一起上山。

村民们在这片荒地尝试种植过很多种农作物,可是发现无论改变水分、土壤、阳光这些农作物都不能成活,偶然间,村民们开始种下一颗茶树种子。

没想到这棵茶树种子长得挺好,然后村民们开始大面积种植这种茶树,几百年间繁衍下来,由一棵茶树变成一片茶树,从一片茶树变成一山头茶树。

整个村子的茶树面积高达1万亩,偶然间种下的种子,竟然成了全村人的“摇钱树”。

几百年这些古茶树养活了世世代代生存在这儿的村民,这些古茶树尤其珍贵,不仅是茶树珍贵,茶叶的制作也是珍贵的财富,新鲜茶叶的制作很是麻烦。

古法制茶更是耗时长,耗人力,一道道工序繁琐而复杂,古法制茶第一项任务就是采茶,采茶的好坏就决定了这批茶叶的品质。

采茶这项工作极其危险,采茶的村民往往需要登高才能采到新鲜的嫩芽,新长出来的嫩芽会冲着阳光生长。

这些高大的古树往往达到了几米,村民们不仅要会爬树,还要会采茶,知道哪些茶可以采下来,哪些不能。

02 古树茶叶制作

村民们带着简易的小箩筐,没有任何工具,直接徒手就爬树,村民们手脚并用,穿梭的高大的茶树之间,看着灵巧极了。

冰岛村的古茶树是当今世界海拔最高的茶树,云南本来海拔就高,采茶还需登高,攀爬的过程中,村民们容易造成缺氧等问题。

由于天气、气候等原因,茶树的收成不好,然后就会导致这些茶叶出现供不应求的现象,价格就会有所上涨。

采摘上好的茶叶后,需要再行紧压加工,这步的目的是让茶叶通过液压变成茶饼。

茶饼可以利于茶叶的保存,而且茶饼会比干茶更好地将茶香保留下来,而且茶饼的味道是越存放越香的。

总体来说,茶饼比干茶味道更加醇厚和甘甜,所以现在越来越多的茶叶选择用茶饼代替干茶。

压成茶饼的过程可不一般,尤其像冰岛茶这种珍贵的普洱茶饼,制成茶饼之前,需要将原料放入蒸汽机中。

利用蒸汽将茶叶变得柔软,再将蒸过的茶叶倒入三角布袋子里轻柔。

这种轻柔的手法只可以人工加工,机器的操作远远达不到人手的要求,最后将揉之后的茶叶放入圆形模具中进行压型。

这些茶叶会根据不同的等级制成不一样的茶饼,让这些茶饼也分成“三六九等”,还会根据茶叶的质量调整不同的压制模具。

茶饼为啥是圆的?这可是符合中国传统的说法,茶饼第一次生产在雍正十三年,一直流传至今,饼为圆形,寓意为团团圆圆。

压制之后需要进行称茶,一个茶饼分为面茶、芯茶、底茶,个茶饼就分为三部分。

芯茶较两者比较粗糙,而面茶最为细嫩,为了打造美观的外形,所以一个茶饼分为三部分。盛易祥。

称茶之后,按照底茶、芯茶、面茶的顺序放入圆形铁皮中,再次蒸软,这种铁皮都是特制的,可以最大程度保持茶叶的品质。

二次蒸制后,需要再次装茶,将蒸软的茶叶放入固定的布袋里,进行裹口定型,这步是整个制茶过程中最考验技术的一项。