中国茶叶历史悠久，至今已有五千年左右的历史，在此过程中出现了各种各样的茶类品种，它们不仅广受国人的喜爱，在国外也是享有盛名。并被当今时代列为世界三大饮料之一。因为不同的地区气候、土壤、海拔等因素问题，所以各地种植出来的茶叶有着不同的口感。今天我们就来介绍一下云南茶区，作为国内茶叶种植面积最大的省份，云南茶叶有着什么样的特点呢？
云南作为我国茶叶产量最大的省份，全省茶园种植面积高达720万亩，茶园主要分为生态茶园、有机茶园、绿色茶园等。云南茶叶主要集中在临沧茶区、保山茶区、西双版纳茶区和普洱茶区四大茶区。茶叶产区气候属于南亚热带型，无严寒酷暑,雨量充沛，非常适合茶叶的种植，得天独厚的自然环境和气候特征让云南茶叶得以闻名。
云南茶叶种类众多，其中又属“普洱茶”和“红茶”较为出名
普洱茶
普洱茶产地主要有两处，一是毗邻澜沧江的临沧;另一个便是西双版纳州的六大茶山。普洱茶生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中，属于有机茶。普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作，品质特优。有暖胃、健胃、助消化等功效。
红茶
云南红茶又称“滇红”，1937年秋，冯绍裘和郑鹤春两位到云南实地观察并调查茶叶产销情况，认为凤庆县的凤山有着很适合茶叶的生长自然条件，于是开始试制红茶；通过努力并试制成功。茶叶条索肥实，汤色红浓明亮，叶底红艳发光，香味浓郁，为国内其他省小叶茶种所未见。滇红主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。滇红茶富含茶多酚、维生素、氨基酸等营养成分，有着提神醒脑、消除疲劳、抗氧化的功效，可促进身体新陈代谢。
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2020年02月01日
