整个秋茶收尾了,来易武这么多天,我只写了两篇公众号,01开始,02结束。
既然收尾了,那总结一下吧。
收了几个原料
01好喝的龙珠,小清新,小甜水,单株捏的龙珠,从头甜到尾的享受。
02秘️
春茶剩下来的中高端产品,品质不用说,进阶的易武味儿。
03秘️
拼配的又一个小精品的底料,虽然不拼配也很好喝,但是我们现在无论是在手里的什么茶,都会想要拼配,拼配是个上瘾的事情,没有最好,只有更好,更稳定,更丰富的同时,不失去其本来的色彩,是我对这款即将拼配的要求。
04秘️杀青的缺陷,虽然让我们一时不查其优势,但是,放下来,2年,3年,经过了时间的沉淀,内含物质的相互消耗,交融,还能察觉多少呢?最重要的还是茶质,这款作为拼配的基石,我初步想法,是拼配布朗山再加一款内质充裕的茶,把价格降下来的同时,保证其风味,做到存茶无压力,大家一起看表现。
05秘️ 易武产区的地主也是多的,如果说地主有段位,那易武主街商服按排算,是不是可以呢。
中国人大部分还是会趋于稳定,说的更好听就是知足常乐,所以,有钱的,茶地多的,不会想怎么做更好。在外面有很好工作的,不会回来茶山,整片包出去,旱涝保收,有个附加的收入,怎么都可以。
这款茶,就是基于这样一系列条件下,被我们收入囊中,对于这个拼配的方向,目前是想用云破,再加另外一款高级的原料,做成小万的产品,还是需要实践,一切都是未知数,心里这个是挺没底的。
好像说了很多,却又什么信息都没透露,那就心照不宣,我们好好做品质,大家好好享受。
还有几款茶,都是拼配的原料,也不想说了,给大家说一下我们试茶经常遇到的情况,
在山上试毛茶,与大家收到的成品饼茶,需要注意的方向很不一样。
1.警惕入口就好喝的茶,第一泡就是最好喝的,之后每况愈下,这种就可以放弃了。
2.主要试内容,内容是一种什么样的感觉呢,是茶汤不空,
3.活性:茶汤不呆板,不死气沉沉
4.水路:易武绝大部分好茶,都是水路细,不是100%,但是有90%。所以,茶友们,可以通过这个指标进行判断啦。
5.感觉(基于对新茶散茶的了解)有些一入口就知道是好茶的,这种不好描述,学不来,自己喝,自己总结。
好的老师,不会讲的更多。自主学习能力,才是进步的先前条件。
6.不刺激:大家有没有注意到一个点,越是高端的茶,新茶越是不刺激,刺激感越微弱。
来源:和小宋喝茶啊 喜灵苑
温馨提示:本文来源于网络,如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销;互联网是一个资源共享的生态圈,我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号:13619630918