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2020年02月01日

宝茶档案:2014年宝和祥渐入佳境普洱茶

 原料:易武大树茶为原料
工艺:渐入佳境青饼,以易武大树茶为茶基,多年份茶菁拼配而成。它的层次感、冰糖甜,回味让人难以忘怀,这也来源于顾恺之的画论,画的最高境界是传神,“渐入佳境”的传神之处是苦尽甘来。
“渐入佳境”缘起东晋大画家、中国古典画论奠基人顾恺之吃甘蔗的故事。「恺之每食甘蔗,恒自尾至本,人或怪之。云:“渐入佳境”」----《晋书,顾恺之传》。
这是蔗境,也是茶或茶道由浅入深、苦尽甘来的境界。云从龙,风从虎,语出周易。“同声相应,同气相求。水流湿,火就燥。云从龙,风从虎。圣人作而万物睹。” ----《周易·乾》 普洱茶拼配同理,茶菁间的相应、相求更为重要,而不是错位的互补或拼凑,同声同气,渐入佳境。
【唛号】:渐入佳境
【批次】:401
【类别】:普洱茶(生茶)
【系列】:和
【生产日期】:2014年9月18日
【产品规格】:357克/饼*7饼/提*4提/件
【品质特征】:
茶饼圆整紧实,条索肥硕紧结,饼面茶芽显金毫;轻嗅干茶花果香馥郁,茶汤蜜香明显,滋味醇厚甜柔,汤感细腻饱满略显苦底,两颊有收敛感,化开迅速,回甘生津持久,甜润感充盈整个口腔,甘如泉涌,留存长;中后段,茶汤入口甘甜,随后苦涩感袭来,舌面略有涩感,但化开迅速,回甘从两颊开始蔓延,回甘生津持久悠长,甜润舒适;尾水,甘润甜柔,蜜韵深远,口齿生津,甘美怡人,余味不绝。
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